Maridajes con salsa mahonesa
Con una salsa mahonesa clásica se puede conseguir, según los ingredientes que se le agreguen, verdaderos refinamientos gustativos, capaces de maridar luego con insospechadas recetas gastronómicas...
Groucho tenía razón
Dicen quienes saben de estas cosas, que un día Groucho Marx escribió: «La política es el arte de buscar problemas, encontrarlos, hacer un diagnóstico falso y aplicar después los remedios equivocados».
El maridaje del queso
He podido asistir con unos amigos a una cata que organizaban de maridaje de diferentes quesos, donde lo que más primaba...
Tarradellas tenía razón
Que algunos políticos separatistas catalanes se hayan dedicado a la soflama casi como quien ejerce un ministerio en el asunto...
Mas, a más
Artur Mas anuncia un nuevo modelos tributario para Catalunya, y Soraya Saénz de Santamaría afirma que es «un paso más...
Déjenme que les diga
Pasar 15 días en la zona de Sanlúcar de Barrameda, da para mucho si se planifica el tiempo del que se dispone con las prioridades
El pase de modelos
El viajero en sus mudanzas lio el petate y hale, hale, hale, se metió entre pecho y espalda 700 km hasta plantarse en Sanlúcar...
La historia mal contada
Asonada. Sublevación. Tumulto. Alboroto. Motín. Revuelta. Golpe de mano o golpe de estado. De este último término...
'Culo veo, culo quiero'
No hace por eso tanto tiempo que nos dio, sin que se me alcance el motivo, por ir al restaurante que nos pillara más a la mano...
La madera y el vino
Parecen estar de acuerdo los que saben de estas cosas cuando aseguran que las barricas de madera las empezaron...
Un estudio demoscópico diferente
Más que marear la perdiz con estudios demoscópicos sobre la intencionalidad del votante, agradecería un buen equipo...
Remodelación gubernamental, demasiado tarde
Hace meses que aconsejaba desde estas mismas páginas que el señor Rajoy y su equipo debía de acelerar cuanto antes una remodelación...
Lo peor está por venir
Las elecciones municipales y autonómicas del pasado domingo, deberían de servirle al PP para darse cuenta de una vez...
La repera patatera fiscal
Porque el vocablo, mejor sería decir el palabro, lo merece, lo traigo a colación. Ustedes se recordarán que a mediados...
¿Sabemos el alcance del poder que otorgamos en las urnas?
En todas las elecciones de este año electoral confluirá un hecho común: las otrora fuerzas políticas, reiteradamente...
El vino en el restaurante
Se da con frecuencia una costumbre absurda que deja ver a un mal profesional de la hostelería que atiende las mesas...
Los espárragos
Los espárragos silvestres vienen en el centro de la península ibérica bastante más atrasados que en Menorca, pero eso...
Una detención en diferido
Algunos comportamientos es lo que tienen. Dan un cante que se les nota todo. ¡Mira tú que casualidad! Unas horas...
El PP ha visto las orejas al lobo
Aparte de perder las elecciones en Andalucía, algunos del PP habrán perdido una buena cantidad de puestos de trabajo...
Inestabilidad en un mercado convulso
En la producción de queso artesano, Menorca tiene muy bien ganado un plus de confianza que le otorga el consumidor por su consolidada calidad, incluidos aquellos otros quesos de producción industria.
El final de la cuota lechera y el campo
El campo de Menorca, sin sus 'llocs' y sin sus payeses perdería todo su encanto. La naturaleza de la Isla sufriría tal trauma que se nos haría irreconocible.
¿Por qué existe Podemos?
Antes de que apareciera dentro del amplio abanico político (el Parlamento tiene ya 15 partidos políticos), lo de Pablo Iglesias, antes de que Podemos existiera, desde estas mismas páginas.
Conviene saber qué es lo que comemos
Cuando nos da por algo hay que ver lo fuerte que nos da. Este último año al personal le dio por escribir libros de cocina y por programas de cocina en televisión.
Año de programa electoral
Tenemos, como quien dice, el año 2015 recién estrenado, y como es ya tradicional, cada cual suele inaugurarlo con promesas por cumplir...
Extraña manera de acabar con la corrupción
Ante algunas actuaciones de este gobierno no me queda más remedio que pensar que creen que la ciudadanía la formamos...
El nudo gordiano de la Constitución
Cuando la Constitución cumple un nuevo año, los políticos, que son de ordinario poco dados a la política de anticiparse...
Un hongo muy curioso
Los catalanes le dicen 'bolet de femer' y en vascuence 'urbelt'. Se le puede encontrar a partir de mayo hasta junio, común en bosques de planifolios y en los jardines sobre madera marcescente.
El particular parkinson de los políticos
Porque hay elecciones y nada hace moverse más a los políticos que el tufillo de las urnas y el voto que les puede mantener en su privilegiado estatus.
El guía massai de mis safaris africanos
El valor de estos hombres es legendario y para mí tengo que verdaderamente temerario.
No estaría de más hacérselo mirar
Si no estuvieron para respetar las leyes ni lo que dictaminó el Tribunal Constitucional, ni lo que dice la Constitución, ni lo que dijo el gobierno español, ¿cómo creer que de ser independientes respetarían leyes?
La mayoría absoluta sólo para según qué
La manera de gobernar de los políticos está llena de capítulos incomprensibles que para su quiebra les deja de ordinario, ante la ciudadanía, con el culo al aire. Fíjense ahora con el PP.
Unos días en el paraíso del queso
El narrador en su condición de viajero infatigable, siempre tuvo en sus trashumancias un mes y un puerto donde recalar: octubre como mes y Cangas de Onís (Asturias) como puerto.
Estudio en profundidad de la entomología menorquina
Los hermanos Juan y Miguel Carreras Torrent, alma mater de la Fundació Museu de Ciències Naturals de Menorca, creo que no van a parar su lucha, su empeño hasta hacer del museu que dirigen un referente en la comunidad científica mundial.
Consumir productos menorquines
Para tenerlo a mano, recorté de «Es Diari» lo de la «Mostra de Cuina Menorquina», del 19 al 28 de septiembre y el artículo de L. B. que titula «La sabrosa vuelta gastronómica a la isla», con el soporte gráfico de Josep Bagur Gomila.
¿Se han hecho bien los cálculos?
Creo que la gente ni siquiera cae en la cuenta que conseguir la independencia en ningún caso es para nada sinónimo de vivir ya sin ningún problema.
Frases políticas
Y dijo Rajoy: «Puede pensar lo que estime oportuno porque a lo mejor acierta». En mi opinión, eso no hay quien lo mejore.
Desbarajuste
Los presidentes del Gobierno dejan que sus ministros se estrellen y cuando lo hacen tienen prisa en deshacerse de la víctima política.
Ojalá que la historia sirva para que la historia no se repita
No tengo ni idea de lo que pasa por las cabezas independentista de Mas o Junqueras. Quizá ni ellos mismos hayan sopesado el verdadero alcance de donde han ayudado tanto a llevar a la ciudadanía catalana
Un honorable como 'Cagancho en Almagro'
Me resulta bochornoso que este hombre le diera su nombre a una fundación que, fíjense qué paradojas , tenía como mejor razón de ser dedicarse a la moral y a la ética .
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