La gripe y la covid-19
Ante la aproximación de la temporada de gripe, los expertos en pandemias, los virólogos y demás entendidos...
El coleccionista de etiquetas de vino
No es por eso fácil el que se pueda detectar la diferencia entre un whisky normal y un excepcional Macallan de 1952...
Asuntos turbios
Te pones a escuchar algunas noticias de las que se comentan en televisión y te puede dar un «parraque»...
El infierno sobre la Tierra
Desde que adquirí esa categoría de ser por voluntad de la ley mayor de edad, me ha seguido fascinando el premio...
Ser feliz sin botellón
Me gusta estar conectado al reloj de una vida apacible, ver como año tras año los pájaros emigran, unos van...
A vueltas con los maridajes gastronómicos
Sabemos que dos alimentos no maridan cuando uno de ellos camufla o borra las características organolépticas del otro
Pobre del pobre que es pobre
Si abrimos o simplemente entornamos el ventanuco del vivir diario, nos asombraremos al ver cuán injusta es la vida...
Curiosidades en torno a la salsa mahonesa
En una revista gastronómica sobre salsas que me hizo llegar mi librero de viejo de la calle Campomanes de Madrid...
¿Cómo desaparecieron los dinosaurios?
No hay hoy en día ningún animal terrestre que por tamaño y peso pueda compararse a la de algunos dinosaurios
Viejas costumbres de los hombres del campo
Cuando el tiempo se harta de sus propios calores, es que está cerca la otoñada, todo y que hoy en día, con esto del tiempo no se pueden atar cabos
Lo han dejado peor que lo encontraron
Se ha publicado como si fuera una proeza humana, un vídeo escalofriante de los que nos retrotraen a los abismos más profundos de la más zafia degeneración
Cambio de gobierno
Lo de siempre al uso y costumbre habría sido después de lanzar algunos globos sonda cambiar algún ministro...
Unos días agradables después de un año terrible
Ganas tenía que aunque fuera renqueante me pudiera acercar a esa bendita tierra de Andalucía...
Los virtuosos de la mentira
Ignorar con la que está cayendo que hay mentiras que ganen juicios, sería una prueba de ignorancia total...
Recuerdos de Doñana
Recuerdo que fue un día después de la luctuosa efeméride de la muerte del torero Joselito en Talavera de la Reina...
Así es difícil que acabemos con el virus
Deberíamos de ser capaces de aprender en cabeza ajena, pero para qué nos vamos a engañar, somos el burro que tropieza...
¿Y ahora qué?
Si el gobierno esperaba gestos de arrepentimiento, gestos de concordia de los «agraciados» con el indulto...
Esas cosas que causan vergüenza
«El País», miércoles 16, pág. 14, un titular a toda página dice: «Las maniobras del PP para tapar el caso Gürtel escandalizan al juez...
Gastronomía turística
Va uno por lo más de lo más de un Madrid eterno, el Madrid de los Austrias o por la Plaza Mayor, y lo que ve viene a ser lo mismo de todas las primaveras
Dios no lo permita
En matemáticas todo lo que no es exacto es incorrecto, como pasa con las vacunas, que algunas han desarrollado...
El indulto que se veía venir
El indulto es tan antiguo como versátil, quizá el que más debería llamarnos la atención es el que concedió Poncio Pilatos a Barrabás
La libertad no es eso
Cuando por fin algún día termine guardar respeto y acatamiento hacia el confinamiento, los que hemos seguido cuantas directrices...
Georgia O'Keeffe en el ‘Thyssen'
Para los amantes de la pintura, vivir en Madrid es como para el que gusta del chocolate y tiene la suerte...
La desconfianza sobre la vacuna
Aunque llevo semanas sin publicar una letra sobre la covid-19 que aflige al mundo, no vayan a creer...
Cuando la cocina humilde ya era un arte
La gastronomía es la ciencia de procesar los alimentos. En puridad, una de las primeras labores que los seres humanos...
El testigo que miente comete un delito
Según parece, se les hace muy difícil a los dirigentes del PP de la época de Aznar o Mariano Rajoy...
Lo más probable es que no les pase nada
En prensa, radio y televisión, se han ido manejando diferentes cifras sobre los millones que el Sr. Bárcenas...
- «Han llegado a decirme que me busque un novio o le pida a un familiar para acceder a una hipoteca»
- Un hombre residente en Es Castell fallece ahogado en Cala Rafalet mientras buceaba
- La ocupación de los hoteles de Menorca cae al nivel más bajo en 15 años pero se compensa con el precio
- El Seprona doblará su presencia en Menorca a partir de septiembre: los delitos que investigarán
- Unos jóvenes que dirigían un dron acaban estampándolo contra la Cova des Coloms