Papillot de caproig amb gambes i verduretes de temporada
Nova recepta de cuina menorquina de Fra Roger
Paquets de sobrassada amb 'chutney' d'albercoc
Aquest mes, el cicle '12 mesos, 12 mossos', de Fra Roger amb la col·laboració del Consell, us proposa un plat original per quedar bé, i en la que com sempre es mesclen productes de temporada amb altres típicament menorquins. El cuiner és Patrick James, del restaurant Pan y Vino de Sant Lluís.
Amanida de verdures Ca na Pilar
Comencen els mesos de calor i des de 12 mesos 12 mossos hem pensat elaborar una amanida de verdures fresca, vistosa i diferent. Esperem que us agradi.
Crema de colflor amb xips de carxofa, la recepta d'aquest mes
Nova proposta gastronòmica de l'associació Fra Roger amb el patrocini del departament de Projecció Econòmica del Consell
Es Migjorn Gran, capital del formatge
La primera Fira del Formatge de Menorca es va celebrar durant aquest diumenge, amb un extens programa d’activitats
Dentón asado en manzanilla, la receta de este mes
El chef del restaurante Agua del hotel Can Faustino de Ciutadella Victor Corchado participa en la serie '12 mesos, 12 mossos'
Sopa de formatge amb cebes, escalunyes i anous
Una altra videorecepta de l'Associació Fra Roger dins del cicle '12 mesos, 12 mossos'
El Club Es Diari, en la cocina
Los suscriptores del «Menorca» disfrutan en Alaior de un ‘show cooking’ gracias a Fra Roger
Rotllets de perdiu amb col
Nova videorecepta de l'associació Fra Roger, dedicada a la cuina de temporada
Patates confitades amb ou potxat, sobrassada i crema d'ou estrellat
Recepta del xef Doro Biurrum | Terra Bar & Bistró en el port de Maó
Honors a un gran cuiner
El xef Miquel Mariano rep l’homenatge de l’associació Fra Roger en un dinar
Juevertada de peix, nova recepta de Fra Roger
L'Associació Fra Roger difon una altra videorecepta dins el cicle '12 mesos, 12 mossos', per donar protagonisme al producte local i de temporada
Una videorecepta de Nadal: Caneló de col farcit de peus de porc i gambes
L'Associació Fra Roger inicia el cicle '12 mesos, 12 mossos', per posar en valor el producte local i de temporada
Cuina festiva amb arrels
Els xefs Pep Pelfort i Joan Bagur reinterpreten dues receptes del segle XVIII de Fra Roger per enriquir la taula per Nadal
Un pont gastronòmic entre Menorca i Mallorca
L’associació Fra Roger visita l’Acadèmia de la Cuina i del Vi per enfortir lligams culturals
Menorca albergará en 2016 una feria del producto agroalimentario isleño
Susana Mora indica que esta iniciativa surge a raíz de la exitosa participación de Sa Cooperativa del Camp y la asociación gastronómica Fra Roger
Fra Roger prepara el nuevo curso
La entidad de promoción gastronómica ha programado cinco actividades hasta final de año
Balanç al primer any de Fra Roger
L’associació gastronòmica ha celebrat el seu aniversari amb una xerrada i l’assemblea de socis
- La pesadilla de la alcaldesa de Es Migjorn en la zona cero de la DANA: «Estamos vivos por cinco minutos»
- EN DIRECTO | La evolución de la DANA en Menorca
- Se incendia parte de una nave industrial de Maó llena de electrodomésticos
- Que Ferreries se haya convertido en el primero de Menorca en instalar un sistema de iluminación...
- La DANA pasa de madrugada por Menorca sin causar estragos y deja 34 litros por metro cuadrado