Etiqueta 'Pep Pelfort'
Menorca Javier Coll IME Jornada sobre Joan Ramis i Ramis

Cultura

La Isla y su conexión con la Enciclopedia Británica

Pep Pelfort descubre un manuscrito del año 1782 con 22 textos redactados en Menorca y traducidos al inglés recogidos en ese gran proyecto editorial

Rubén P. Atienza08/12/19 0:00

Un producte a base d’ou i oli d’oliva

Vivir en Menorca

Maonesa pel cabell: totes les aplicacions mèdiques de la salsa

Pep Pelfort exposa davant l’Acadèmia de Ciències Mèdiques les seves utilitats al llarg de la història.

Isaac Pons de Rosa04/02/17 0:00

El cocinero profesional señaló que la cocina menorquina es un compendio de diversas influencias lo largo de la historia

Foro Menorca Illa del Rei

Pep Pelfort: «Los productos de la Isla hacen singular nuestra cocina»

El cocinero e investigador de la gastronomía destaca la necesidad de crear una identidad propia y de aprovechar los productos de temporada.

Toni Seguí19/08/16 0:00

El xef i investigador gastronòmic Pep Pelfort, cuinant l’escabetx de raors i esclata-sangs amb productes menorquins de temporada

Local

Cuina festiva amb arrels

Els xefs Pep Pelfort i Joan Bagur reinterpreten dues receptes del segle XVIII de Fra Roger per enriquir la taula per Nadal

Laura Bañón16/12/15 0:00

Bep Al·lès presenta su nuevo libro en la Casa de Menorca

Bep Al·lès presenta su nuevo libro en la Casa de Menorca

Bep Al·lès, Miquel Mariano, Joan Coll, Toni Juaneda y Pep Pelfort

Lydia E. Larrey 07/02/15