Etiqueta 'Pep Pelfort'
La Isla y su conexión con la Enciclopedia Británica
Pep Pelfort descubre un manuscrito del año 1782 con 22 textos redactados en Menorca y traducidos al inglés recogidos en ese gran proyecto editorial
Maonesa pel cabell: totes les aplicacions mèdiques de la salsa
Pep Pelfort exposa davant l’Acadèmia de Ciències Mèdiques les seves utilitats al llarg de la història.
Foro Menorca Illa del Rei
Pep Pelfort: «Los productos de la Isla hacen singular nuestra cocina»
El cocinero e investigador de la gastronomía destaca la necesidad de crear una identidad propia y de aprovechar los productos de temporada.
Cuina festiva amb arrels
Els xefs Pep Pelfort i Joan Bagur reinterpreten dues receptes del segle XVIII de Fra Roger per enriquir la taula per Nadal
Bep Al·lès presenta su nuevo libro en la Casa de Menorca
Bep Al·lès, Miquel Mariano, Joan Coll, Toni Juaneda y Pep Pelfort
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