Los secretos del queso y el vino de Menorca
El Club «Es Diari» inicia las catas guiadas para conocer las posibilidades de estos productos
210.000 cuñas de queso producido por Sa Canova a repartir por toda Europa
La empresa de Ferreries entrega su pedido más grande para la cadena de supermercados Lidl
El 73% del queso con denominación de Menorca se vende en Balears
Un 9% se comercializa en Catalunya, un 10% en el resto de España y un 8% en el extranjero, siendo Estados Unidos el principal cliente. El año pasado se vendieron 2,2 millones de kilos, un 10% más que hace tres años, y 700.000 kilos más que en 1995
Las ventas de queso con Denominación aumentan por tercer año consecutivo
El año pasado se comercializaron más de 2.200 toneladas, con una facturación de casi 15 millones de euros. Son 75 toneladas más que hace un año, aunque 250 menos que en 2007
El sector agrícola de Menorca opta por vender más queso y menos leche
Las fincas alegan que la rentabilidad del producto transformado es mucho mayor que sin este proceso
Menorca fornellsconcurso de queso artesanodenominacion de origen
En la gala de ayer, este año celebrada en Fornells, se dio a conocer el nombre de los ganadores de 2013. g Foto: JOSEP BAGUR
Embutido ibérico Moga 90
La apetecible tabla de embutidos ibéricos y queso de Extremadura que se sirve en Moga 90.
La planta de El Caserío que compró Nueva Rumasa a Kraft se ha rebautizado como Quesería Menorquina
La planta de El Caserío que compró Nueva Rumasa a Kraft se ha rebautizado como Quesería Menorquina
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