Hace unos días, «Es Diari» publicaba los datos de este verano referidos a la disminución de llegadas de turistas al Aeropuerto de Menorca, en comparación con el año anterior. Una situación en la que, según varias voces, influyen varios factores. Uno de ellos sería la celebración, «cerca de aquí», de grandes eventos, como la Eurocopa de fútbol celebrada en Alemania entre junio y julio, y los recién concluidos Juegos Olímpicos de París.
Juegos Olímpicos, turismofobia… las causas que apuntan los restauradores para explicar la caída de negocio
El sector reconoce que los grandes eventos pueden afectar los flujos turísticos
También en Menorca
- Se complica la previsión del tiempo: Menorca, en alerta naranja por tormentas y granizo
- Llega a Ciutadella con dosis de droga para vender en las fiestas y le detienen al bajar del barco
- Multa a un aparthotel de Cala en Blanes por no informar a la Policía de sus clientes
- Agosto con mesas vacías en los restaurantes de Menorca y menos facturación
- Juegos Olímpicos, turismofobia… las causas que apuntan los restauradores para explicar la caída de negocio
28 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Menorca - Es diari
DavidVenga, venga, menos historias y más autocrítica.
No sé ni perque treuen la paraula «turismofòbia». Si aquesta afectés, llavors el que tindriem són menys visitants, però per altres estadístiques sabem que n’han vingut més que mai, o com a mínim igual que l’any passat. Per tant, que no vagin de cuentos: el canvi l’ha fet el visitant quan ja és aquí i pren decisions diferents en la distribució de despesa. Ara bé, una cosa està clara: els turistes d’enguany potser gastaran menys que l’any passat, però massificar, massifiquen ben igual. Hi ha menys cotxes de lloguer? Hi ha menys gent a les platges? Açò no ha canviat gens, o sigui que la motivació de les manifestacions que s’han fet i faran no es veu alterada pels resultats econòmics de ningú. Si els turistes arribessin a gastar prou poc, fins i tot els restauradors s’afegirien a les manifestacions, però es veu que encara els hi va prou bé.
Tal vegada si es deixessin de "cuina internacional, creativa o d'autor" fent cartes amb receptes estrambòtiques i productes exòtics i es dedicassin a una cuina més tradicional i sencilla podrien abaratar costos i fer menús mes econòmics. Ara tothom vol ser diferent i original però moltes vegades sa qualitat no acompanya. De vegades lo sencill es mes pràctic i sa diferència la marca sa qualitat. Molts cuiners també se les donen de "Chef" i els hi ve bé jus fer un ou ferrat en condicions. Temps enrera hi havia un lloc a on feien oliaigua de primer i truita de patata de segon i ho petaven. Menorca és tranquila, sencilla i rústica, amb es seus bars de poble, camins, ses seves barreres d'ullastre, cales verges, postes de sol, aigües clares i arena blanca, cases blanques de marès i vaques pastant a ses tanques d'herba verda i a sa gent li encanta així, no necessiten tanta sofisticació.
A las olimpiadas y la turismofobia, se suma: URBANIZACIONES TERCERMUNDISTAS, CARRETERAS TERCERMUNDISTAS, MALA PROMOCIÓN, FALTA DE INFORMACIÓN EN ALEMÁN E INGLÉS, SUMA Y SIGUE… nos conocen más en Oporot que en Frankfurt, es triste
Els qui pagam els plats romputs som els residents dels preus abusius que tenen per tot
Un poc de autocrítica senyors!! Uns turistes amb un nivell econòmic mitjà no es poden permetre dinar/sopar diariament a nes preus que s'ha arribat, de fet ni es Menorquins podem sortir a restaurant tant com ens agradaria i ens podíem permetre fa només 2-3 anys. No me posaré en fins quin punt lis han pujat a vostès es costos, però sa realitat és que amb aquests preus es queden amb taules buides, haurien de pensar si potser facturant un poc manco per taula i omplint mes taules, tal vegada es balanç fos millor... Vagin qualsevol dia a sa secció de menjars preparats de qualsevol supermercat, van de bòlid, no fan prou menjar per es que lis compren.
Morro, mucho morro es la causa
Molts restaurants de temporada saben que gran part dels clients són turistes que vindran una vegada i no els tornaran a veure mai més. Aleshores, donar un bon servei a un bon preu no té sentit, ja que deixar al client satisfet o insatisfet, és irrellevant pel negoci. Els clients no són asses i ho saben. Si tenen apartament i es poden cuinar el dinar i/o el sopar per evitar restaurants, ho faran.
Cuando todo lo que te envuelve ha subido de precio (agua, luz, combustible, materias primas, mano de obra, alquileres, etc), se puede "medio comprender" que se haya de subir el precio del producto final, pero hay un limite que te marca la propia sociedad y los clientes, de cuanto puedes subir el precio en un espacio corto de tiempo. No se puede subir el precio de tal manera que pretendas cubrir los gastos, y ganar suficiente para vivir durante todo el año con los meses que se abre, dada la actual situación. Es una realidad. A parte, como nadie quiere ser camarero, o quienes quieren serlo, piden una compensación acorde al esfuerzo, nos encontramos que muchos restaurantes tiene a personas con un nivel, no ya de profesionalidad, (que mira, todo se puede aprender, y lo digo por experiencia) sino con un nivel de ganas y de interés quasi nulos. Se nota a kilometros, que muchos estan allí para que pase todo lo más rapido posible, y cobrar a final de mes. y que el cliente se lleve una experiencia digna (no pido buena o maravillosa, solo digna), les importa tres pitos. No puedes cobrar los tickets que se cobran, con esas actitudes, e insisto, actitudes, no abtitudes, que esas se pueden ir puliendo y aprendiendo.
El robar se va a acabar