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Local

Todos con el producto local

Menorca ya cuenta con  la Declaració de Mongofra, un decálogo para promocionar y proteger  la gastronomía insular

Rubén P. Atienza18/06/15 0:00

Mariano, en la cocina en la que ha trabajado durante los últimos años.

Local

Miquel Mariano cuelga el delantal

El cocinero de Ca n’Aguedet se jubila y busca nuevo proyecto para el negocio

Rubén P. Atienza12/06/15 0:00

La actividad gastronómica, que este año se ha adelantado dos semanas en el calendario, celebra ya su quinta edición.

Cultura

En ruta a por la mejor tapa

Una veintena de establecimientos compiten  hasta el domingo por conquistar al público con el  pincho más sabroso

Rubén P. Atienza29/05/15 0:00

Espai Micro

El tren de Sóller se llena de cultura

Teatro, danza, música, historia, entretenimiento y gastronomía se dan cita en la segunda edición del Espai Micro, que se instala en los vagones del tren de Sóller en la estación palmesana

Especias Crespí

Especias Crespí

El ganador del certamen, junto al chef Andreu Genestra y los representantes de Especias Crespí.

Especias Crespí 24/05/15

Local

Maó acoge la feria gastronómica 'GastroMô' el próximo viernes y sábado

El evento este año  tendrá lugar en el patio Claustre del Carme a petición de la  asociación de comerciantes de la zona

Europa Press05/05/15 0:00

Videoreceta de las 'formatjades'

Local

Llega el tiempo de las 'formatjades'

La web recentasconhuerto.com elabora un vídeo en el que muestra cómo cocinarlas paso a paso

Redacción Menorca04/04/15 0:00

'Cuinat' y 'flaó ' llenos de experiencia. Varias usuarias del Llar d'Eivissa

'Cuinat' y 'flaó ' llenos de experiencia. Varias usuarias del Llar d'Eivissa

Maria Torres y Nieves Planells durante la preparación del taller de ‘cuinat’ del año pasado en la Llar de Eivissa.

R.I. 31/03/15

Los bares y restaurantes organizarán una ruta con los establecimientos que oferten el 'oliaigua'

Local

El 'oliaigua', plato estrella de los bares y restaurantes esta temporada

Preparan la segunda edición de 'Menorca en el plato', que tendrá esta receta como destacada

Europa Press17/03/15 0:00

Conferència. L’historiador Marc Pallicer va xerrar de la dieta dels corsaris que van viure a Menorca, que era pobre i provocava

Cultura

Balanç al primer any de Fra Roger

L’associació gastronòmica ha celebrat el seu aniversari amb una xerrada i l’assemblea de socis

23/02/15 0:00

Local

Conceden el sello 'Slow Food' al restaurante Es Tast de na Sílvia

La distinción valora la cocina de calidad, sana y elaborada con ingredientes ecológicos y de proximidad

19/02/15 0:00

El jurado consideró el queso menorquín apto para ostentar la marca.

Local

El queso de Menorca podrá usar la marca Saborea España

El resultado de la cata realizada en Madrid Fusión fue positivo

Pep Mir13/02/15 0:00

El conseller Jaime Martínez en el stand de Balears en Madrid Fusión.

Balears

Balears muestra su potencial gastronómico en Madrid Fusión

«Desde el Govern entendemos que la gastronomía tiene un papel importantísimo y es un producto turístico transversal al resto», ha explicado Martínez desde el stand balear en Madrid.

02/02/15 0:00