L’altre dia vaig tenir l’oportunitat d’entrevistar Quim Vila, una de les persones que més sap vendre vi al nostre país i que té una de les empreses de distribució més reconegudes a nivell nacional i internacional. Quan li vaig preguntar sobre els vins de les illes, em va dir que tenien un problema perquè no sabien viatjar bé i ho deia en referència al fet que quan surten del territori (també es referiria als vins de les Canàries) tenen una mala posició de preu respecte als vins que es comercialitzen al món. Em deia que la seva recomanació per tal que un vi fet aquí pugui transcendir fora del seu mercat natural és que estigui fet a partir d’una varietat local o històrica perquè llavors es converteix en un producte únic, que ja no competeix sinó que destaca per ell mateix.
Xubec
Coses úniques
27/05/21 0:00
También en Opinión
- El caso de un restaurante de Maó: «No podemos servir cenas porque no hemos encontrado personal»
- La frase más repetida esta temporada turística en Menorca: «Más gente, pero menos gasto»
- Un accidente con tres heridos obliga a cortar la carretera general durante dos horas
- Estas son las playas de Menorca que desaparecerán a finales de siglo
- Una colonia de cientos de aves altera la vida en la zona de Sa Farola