Dissabte passat vaig tenir l’oportunitat de conèixer als cinc joves xefs menorquins que participaven en el concurs d’on havia de sortir el representat que participarà al «Young Chef Award» que tindrà lloc al mes de novembre a la localitat de Minho, Portugal. Al final en va sortir una guanyadora, la ciutadellenca Cristina Llorens, però realment qualsevol d’ells hauria pogut adjudicar-se el guardó perquè tots compartien la mateixa passió i talent rere els fogons. Cadascun d’ells va haver de cuinar i presentar davant el jurat una recepta tradicional menorquina i una versió innovadora de la mateixa en una mena de «Masterchef» però sense llums ni càmeres. Abans de començar, van tenir l’oportunitat de sentir els consells d’en Miquel Mariano, que els va parlar sobretot de l’esforç, de la humilitat i del respecte que calia tenir davant una professió gens fàcil.
Xubec
Passió a la cuina
20/05/21 0:24
También en Opinión
- Un calamar de grandes dimensiones sorprende a los bañistas en la playa de Son Bou
- Sancionada una mujer por conducción temeraria con dos menores en Binibèquer
- Los parkings de Cala en Turqueta y Macarella se llenan en el primer día de los controladores
- El Consell abre 20 expedientes por alquiler turístico ilegal y trabaja en otros posibles 40
- Oleada de quejas por el semáforo de Ses Palmeres: 2.000 multas en tres meses