El creixement natural d'una lletuga no s'ajusta als paràmetres de productivitat i consum de la societat moderna. Per açò, els productors van recórrer a la química per produir lletugues a un ritme suficient per obtenir beneficis i vendre-les a un preu interessant. Açò no és excepcional. La química ha servit habitualment per alterar processos naturals que els humans hem considerat insuficients. Així, hem receptat suplements a fillets amb carències, hem consumit anabolitzants per generar en poc temps una musculatura aberrant, hem pres analgèsics per calmar al mal de cap després d'una jornada de feina esgotadora, hem mesclat els aliments amb conservants per anar a comprar només dues vegades al mes, ens hem vacunat, hem plantat cara a plagues molestes per al camp urbanitzat, ens hem injectat pròtesis a la cara per semblar més joves, ens hem empastifat en un terreny tan sòrdid i fastigós com són les drogues per portar els sentits a extrems que superen la consciència.
Cafè, croissant i...
Lletuga dopada
22/02/20 0:00
También en Opinión
- Un restaurante de Menorca, entre los 100 mejores de España
- El cáncer de hígado puede desarrollarse por varios factores: el alcohol no es el más determinante
- La Guardia Civil, sin lanchas para vigilar Menorca, podrá usar las nuevas barcas del Govern
- Residentes que viven en urbanizaciones de Menorca todo el año: «No lo cambio por nada»
- La portavoz del PSOE pide disculpas por ir a una función escolar el día del pleno de presupuestos