La doctora en Economia Aplicada, Carolina Beltrán, primera menorquina que es treu el doctorat a la UIB des de la seu insular d'Alaior, m'ha explicat que al sector turístic menorquí cal treballar per una oferta complementaria diversificada, creant un producte de valor afegit, dirigit a segments de mercat específic que ho estan demandant i que es tan disposats a pagar un sobrepreu per aconseguir una cosa que a Menorca, podem oferir. I no es qüestió només d'obrir més restaurants, com em comentava. En l'estudi que ha fet de l'economia menorquina des de 1960 fins el 2013, revela que el floreixement de cafeteries, bars i restaurants ha estat exponencial i per tant, tenim la quota sobradament coberta d'estovalles. Cal pensar en d'altres ofertes que també tenen el seu nínxol de mercat per fer-nos més atractius.
No calen restaurants
La doctora en Economia Aplicada, Carolina Beltrán, primera menorquina que es treu el doctorat a la UIB des de la seu insular d'Alaior, m'ha explicat que al sector turístic menorquí cal treballar per una oferta complementaria diversificada
02/10/14 0:00
También en Opinión
- La odisea de una tiktoker que quería pasar la noche en el aeropuerto de Menorca
- José Antonio Fortuny: «Sueño con ganar a la enfermedad; no quiero que nadie pase por esto»
- Menorca espera lluvias en el arranque de una semana que reinará el tiempo inestable
- Marc Marqués pide recuperar el acta de concejal de Ciutadella tras el archivo del caso
- ¿Cómo afectaría la subida del nivel del mar en Menorca? Así quedaría sobre el mapa