Ca na Maru guanya el concurs per elegir el dolç talaiòtic

Cinc pastisseries de l’Illa van participar en el concurs organitzat pel Consell i Apame.

Cinc pastisseries de l’Illa van participar en el concurs organitzat pel Consell i Apame.

Redacció Menorca20/11/22 9:32
TW
5

Ca na Maru, d'Alaior, va guanyar ahir el concurs «El dolç talaiòtic», dotat amb la quantitat de 5.000 euros, en una decisió que el jurat va prendre per unanimitat, amb un pastelet glasejat amb xocolata, i elaborat amb ametlla, llimona de Menorca, figat i romaní.

El jurat ha destacat la creativitat i l'originalitat de la proposta de Mariluz Riudavets i Aleix Canovas de Ca na Maru, així com la utilització de productes que recorden a la Menorca fresca i rocosa com el romaní, el figat i la llimona. Els avaluadors també han valorat que es tracta d'unes postres de dimensions i consistència aptes per al transport, ja que els participants havien de preveure'n la possible venda i enviament fora de Menorca.

El concurs ha comptat amb altres quatre participants: El Diamante i Herbera, de Ciutadella, Can Sintes, d'Alaior, i Pastisseria Lluís Febrer, de Ferreries.

El concurs «El dolç talaiòtic» ha estat organitzat conjuntament per l'Associació Professional de Pastisseria, Panaderia i Afins de Menorca (Apame), que presideix José Giménez, i el Consell insular.

Aquest concurs per elegir unes postres inspirades en la Menorca talaiòtica és una de les accions incloses en el Pla de Comunicació de la Menorca Talaiòtica, amb la finalitat que tant residents com visitants puguin vincular i identificar el dolç guanyador amb la candidatura a la Unesco.

También en Menorca

Algunas de las paradas tradicionales en el Mercat del Claustre de Maó. El supermercado ocupa la planta sótano.

Carrefour elige el lugar más céntrico de Maó para abrir su primer súper en Menorca

Se desaconseja el consumo de agua embotella por su gran impacto ambiental

El experto desaconseja tanto el  consumo de agua embotellada como tener ósmosis inversa en casa

Imagen de archivo de la Comisaría de la Policía Nacional de Maó.

Llegan con su barco a Maó y roban ropa en una tienda: la Policía Nacional los detiene

Vista aérea de la urbanización de Binibèquer, en Sant Lluís.

Grandes propietarios engordan su lista de casas vacías en Menorca: cuántas hay y dónde

Más leído
Más comentado