La Asociación de Fabricantes y Curadores de Queso de Menorca ha solicitado formalmente a la Agencia de la Reserva de la Biosfera, órgano dependiente del Consell de Menorca, que se facilite la posibilidad de obtener la marca Menorca Reserva de Biosfera por parte de las empresas industriales queseras de Menorca, según ha informado este miércoles PIME Menorca.
Los industriales queseros piden su inclusión en la marca Menorca Reserva de Biosfera
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2 comentarios
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Comprendo lo que dices, pero hay que recordar que el origen ha venido dado por el puerto de salida. Al principio sí que se llamaba "Queso Mahón" por la DOP, aunque posteriormente se añadió "-Menorca", algo que creo que sí hace más justicia.
Un ABÚS PREPOTENT ha estat DE SEMPRE la marca MAHON-MENORCA per denominar els formatges,UNA INJUSTÍCIA I GREUJE PER A TOTS ELS MENORQUINS QUÈ NO SIEN MAONESOS.A Maó és on menys formatge es fa de sempre.