La oferta de restauración sube un 13% en cinco años y llega a 76.000 plazas

Teniendo en cuenta que en el 2014 estaban registradas 66.171 plazas, la oferta ha incrementado un 13 por ciento, en los últimos cinco años, con una media de 1.677 plazas anuales.

A pesar de factores como la subida salarial incorporada en el 2017 en el convenio de hostelería (que incluye la oferta complementaria) o el ligero descenso de visitantes (1,2 por ciento) que dejó la pasada temporada, la creación de plazas en este tipo de negocios se ha mantenido al alza, siendo, incluso los dos últimos, los años de más crecimiento.

Esta tendencia la marcan los municipios con mayor población de la Isla que, cada año, ganan oferta, además de concentrar las subidas más representativas de la misma (7 por ciento de 13).