Crece la pesca de langosta, pero es más difícil venderla

la Langosta menorquina en todas sus variantes es exquisita. La de Fornells en especial tiene más sabor, se entiende que la razón hay que buscarla en cómo se alimenta (más marisco). El precio inevitablemente viene dado por el coste de la materia prima, aquí y en cualquier lugar: los pescadores tienen que vivir también. Decir al conocedor de los comercios de Fornells, que la idea de ofrecer la degustación de caldereta a los jubilados, no procede del comercio que cita. Seamos serios y fomentemos nuestros productos y riqueza gastrónomica que posee la Isla. Salut!

Para los que no lo conozcan, al precio de coste de las materias que se cocinan hay que añadirles el 200 por ciento, o sea un plato de coste 1 Euro, al ponerlo a la mesa, el mínimo han de ser 3 euros. Calcular ahora lo que cuesta la Langosta y acompañamientos y tendréis una sorpresa. Hay muchos platos de Restaurantes que si no fuera por los Vinos y otras variantes tipo postres, copeos, etc. no los podrían poner en la carta al precio que los cobran. No quiero defender a los Restaurantes, a los turistas si se les sigue colocando el AVE DE PASO, CAÑAZO, lo tenemos claro. Los números en muchas ocasiones demuestran los grandes errores que tenemos los humanos.

En Ibiza entrar a una discoteca 70€, una copa 18. I aquí discutimos por el precio de la langosta. Somos una ruina de isla porque somos así como somos.( yo no me incluyo) no queremos nada, todo parece caro, todo es una mierda. Tu habla así del caballo i verás como se vende. Vas a Ibiza i todo es normal.

Si los restaurantes no abusaran en el precio, triplicando lo que les cuesta la langosta, lo venderían mucho mas.

¿Cuesta más venderla? La solución es muy fácil: bajar el precio, hasta un niño de 7 años entiende esto.

Quasi triplicar el preu es una estafa, si es conformassin en guanyar un tant per cent raonable s'en menjaria mes, el que passa es que els restaurants tenen la paella pel manec i volen que els pescadors baixin els preus, pero ells no els baixan, no, ells volen guanyar mes. La gent que la coneix la pot comprar a un preu raonable i no es enganat, sap el que compra. Aixi anam.

Nunca he entendido porque en una isla que tiene mar por todos lados puede ser tan caro el pescado...La langosta esta rica, pero no para pagar su precio.Lamentablemente esto ira a más y los residentes sufriremos más y más los precios turisticos... En Ibiza ya es imposible y en una terraza normalita pueden cobrarte hasta 9 € por una cerveza.... Tiempo al tiempo

Un Cuento: Llegas elijes la langosta más gorda de la pecera, se la llevan a la cocina, te meten langosta congelada y tu tan contento. Al otro día llegas y la langosta que elegiste ayer buala,,,,,,, revivió o es su gemela. La dorada de invierno, con patatas fritas congeladas sale a 10€ , la misma dorada en verano sube a 18€ mínimo. Que será???? Los productos de supermercados cercanos a las playas?????? Por qué una lata de cola en el centro sale por 0.50€ y en un supermercado cercano a la playa 1.50€ ????? Aquí se debería crear una comicion que controle esto. Así los pocos que viene se llevan una mala imprecion de los precios de esta isla y el boca a boca destruye la imagen de la isla.

Con esos precios me compro un kilo de langosta a 30 euros el kilo o menos y me preparo una buena langosta a la thermidor , la caldereta esta bien pero no es nada del otro mundo una especie de bisque normalito

La caldereta de langosta es un plato muy bueno y está muy rico. Pero NO VALE LO QUE CUESTA. Y más si te dan gato por liebre...No deja de ser una sopa con pretensiones (porque lleva langosta) a la que se añade un poco de pan. La consumen principalmente turistas españoles, la mayoría para decir luego que la han comido, puro esnobismo. Mayoritariamente, la gente de Menorca, inteligentemente, no consumimos este producto en los restaurantes.