Etiqueta 'estrella michelín'
Pedro Matutes: «Lo más importante es mantener las raíces»
Pedro Matutes, presidente de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera, asegura que la asociación nació en 2017 con el firme propósito de dar a conocer la cocina más tradicional y el producto local
El restaurante Dins de Santi Taura en Palma.
El restaurante Dins de Santi Taura en Palma.
Adrián Quetglas hace autocrítica tras perder su estrella Michelin
Imagen del chef Adrián Quetglas.
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