Que el campo de Menorca, casi siempre generoso, todavía permita llenar...
...un paner de cames seques de bruc (Cantharellus lutescens), una de las 50 setas más frecuentes de la Isla
05/01/19 22:39
QUE el campo de Menorca, casi siempre generoso, todavía permita llenar un paner de cames seques de bruc (Cantharellus lutescens), una de las 50 setas más frecuentes de la Isla y que es más estilizada que el cama-sec de campo, con un color más anaranjado, con la cubierta oscura, con una carne delgada y de gusto dulce, excelente para acompañar platos de carne.
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