La belleza de la fruta

Ni la asombrosa cúpula bizantina de Santa Sofía, en Constantinopla, que diseñó el arquitecto y físico Isidoro de Mileto con la misma intención de enamorar, supera la exactitud formal de una manzana Fuji o un tomate asurcado Raf. Pero lo que ahora me importa en esto de la belleza de las frutas, es que está concebida y elaborada para que se la coman cerdos, bóvidos, pollinos, simios y bestias en general, que al parecer tienen el mismo gusto estético que nosotros, y similar concepto de lo que es hermoso. Pero nosotros hemos llegado ahí tras milenios de cultura, arte y filosofía, echándole al asunto hexámetros, endecasílabos, metáforas y símbolos, bibliotecas enteras sobre los misterios de la belleza, disquisiciones sin fin, mientras que ellos no han leído a Ovidio ni a Homero, ni saben quién fue Helena de Troya. Eso sí, saben perfectamente qué es hermoso, y allá que se van arrostrando peligros. Más aún. No sólo esto lo sabe cualquier animal, incluidos los gusanos de manzana, sino que lo sabe mejor que nadie una tomatera, que es la que hace el tomate. Con el propósito, nada poético, de que haya más tomateras. Y no monta los líos que montamos los humanos con la belleza. Muy significativo, sí, aunque no sé qué significa.