Ni carn ni peix. Els ramaders i els pescadors estan enfadats i preocupats. Tenen motius. El baix preu de la llet serveix per destapar la precarietat d’un sector estratègic, aquell a qui hem encarregat la conservació del paisatge. El camp viu una transformació sense planificació, empesa pels canvis de propietat i d’ús, la manca de rendibilitat de la gestió tradicional, i el poc pes encara d’iniciatives molt interessants, com la producció de vi i oli i l’agricultura regenerativa. El producte estrella que és el formatge, amb una qualitat prou reconeguda, mostra un creixement massa lent per a compensar la manca de rendibilitat de les explotacions. Crec que és evident que hi ha una desproporció entre la importància que tots atribuïm al camp i l’atenció que rep de les administracions públiques.
Terra de Vent
El sector primari no és prioritari
21/11/21 0:18
También en Opinión
- La velella invade el embarcadero de Cala Galdana
- El piloto accidentado: «Fue un error mío, iba lento y la avioneta cayó por falta de velocidad»
- Chiara Oliver y Violeta de 'OT' sorprenden a los alumnos de un colegio de Ciutadella
- Un camionero destroza un coche aparcado y se da a la fuga en Alaior
- Así han exagerado los tabloides en Alemania y Reino Unido la tintorera avistada en Menorca