21/02/19 0:38
Mala consciència o mala digestió és el que hauríem de tenir tots després de llegir les conclusions de l'informe sobre el potencial de producció i fluxos alimentaris que es va presentar dissabte passat as Mercadal. I és que els menorquins som uns campions olímpics en llançament de menjar a la brossa amb gairebé cinc mil tones l'any, que equivalen a 13 milions d'euros. Això sense comptar el que es llença a hotels i restaurants, que resulta inferior però que puja fins a 6,8 milions d'euros. Són dades certament preocupants i que donen la raó més que mai a aquella màxima de què mig mon s'està morint de gana i l'altra meitat, de colesterol. Resulta urgent reduir aquesta despesa i fer-ho aviat amb tots els mitjans que es pugui.
