Editorial13/12/14 0:00
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La Organización de Productores de Leche reclamo ayer un cambio de mentalidad en el sector lácteo «si queremos sobrevivir en un mercado libre, como el que se presenta a partir de abril del 2015». El vicepresidente de esta organización profesional, Fernando Sainz de la Maza, que intervino ayer en un acto informativo convocado por la Asociación de Empresarios de Explotaciones Agrarias de Menorca (AGRAME), aludió al nuevo escenario que se abrirá en tres meses con la desaparición de las cuotas lácteas, la liberalización de la producción y la nueva Política Agrícola Europea (PAC).

La actividad agrícola-ganadera en los llocs de Menorca basada en el vacuno de leche debe afrontar este cambio y prepararse para una reconversión a partir del prestigio y la calidad de un producto propio como es el queso con denominación de origen Mahón-Menorca. El futuro inmediato sin las cuotas coincidirá con la entrada en vigor de la primera Ley Agraria de Balears que debe ser objeto de un rápido desarrollo reglamentario para aplicar y desarrollar sus instrumentos y recursos.

El sector primario de Menorca adquirirá fuerza, vigor y peso económico si incrementa su competitividad y rentabilidad.