Menorca ya tiene a su primer maestro cervecero artesano.

Menorca ya tiene a su primer maestro cervecero artesano.

Redacción MenorcaMenorca28/10/24 12:40
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El maestro cervecero responsable de Grahame Pearce, Roger Vila, se ha convertido en el primer cervecero artesano de Menorca. Un reconocimiento conseguido el viernes que acredita oficialmente a Vila como profesional del oficio, diferenciándolo de las grandes cervecerías industriales por la calidad y el cuidado del producto.

Este distintivo llega después de que el oficio de artesano cervecero quedara inscrito en el Registro de Oficios Artesanos (ROA) en 2023, tras meses de trabajo por parte de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Balears (Acaib).

Roger Vila se convierte así en el primer cervecero artesano de Menorca y en el segundo de las islas después de que Guillem Coll de la cervecería Sullerica, en Sóller (Mallorca), se alzara como el primer cervecero artesano del Archipiélago.