La Fira Arrels estrena aquest cap de setmana format al Recinte Firal des Mercadal

Els antics quarters de la localitat del centre insular acolliran, aquest dissabte i diumenge, aquesta cita consolidada del calendari menorquí i que enguany agafa un nou format, per orientar la fira a tota la família, amb degustacions, demostracions culinàries, música en directe i activitats per a totes les edats.

Expositors i demostracions

Hi haurà expositors de productes locals com formatge, embotits, oli, vi, cerveses, carn, bolets, safrà, fruita, sal, pa o rebosteria, entre d’altres, que es podran tastar i comprar.

A l’Aula de Cuina es faran set demostracions, de la mà de cuiners de Menorca i Mallorca, com Miquel Calent, José María Borrás i Irene Gordillo, Diego i Raül Merino, Pau Sintes i Ruth Ortiz, Dani Poleo, Catalina Pons i Tomeu Cañellas, i Andrés Benítez. El programa es completa amb actuacions musicals, una exposició, demostracions de feines del camp o el lliurament dels premis de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears. L’entrada a la fira costarà 3 euros i inclourà tres vals de degustació, així com l’accés a totes les activitats.