El IES Calvià ha acogido el Concurso de cocina con pescado de descarte, en el cual han participado seis finalistas, los dos ganadores de la Feria de Hostelería y Restauración Horeca en Eivissa, Menorca y Mallorca. El ganador del certamen ha sido el chef menorquín José María Borrás, que se ha logrado hacer la mejor elaboración.
El chef menorquín José María Borrás se alza con la mejor elaboración de pescado de descarte en Balears
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2 comentarios
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Ieyasu Tokugawamesclan ous amb cargols Patetic
Milagro que se lo hayan concedido por fin , como siempre juzgan por perspectiva de “género” y no por los méritos en la elaboración . Enhorabuena a José María no solo el mejor chef de Menorca en la actualidad sino una gran persona .