Con una calificación de 90 puntos (uno menos que en 2020), la miel de la Isla vuelve a reinar en el que es uno de los certámenes más prestigiosos del país, el que organiza cada año el portal especializado Mieladictos, avalado por contar en su jurado por catadores profesionales. Este 2021, en la que el anuncio se ha adelantado dos meses respecto a lo que venía siendo habitual, el segundo lugar del podium lo logró Meles JS (89 puntos) de Pontevedra y el tercero Atalaya Bio/Álvaro Garrido (88 puntos) de Murcia.
«Estoy muy contento», declaraba esta semana Anglada, quien por otra parte reconoce que no está la cosa para muchas celebraciones. La razón es que este 2021 ha sido, según recuerdan desde el sector, la peor producción en 30 años en cuanto a cantidad se refiere. En el caso de Dolçamar se ha cosechado aproximadamente la mitad de kilos de miel que el pasado año.
La razón parece fácil de explicar, el último invierno y la pasada primavera llovió muy poco, por lo que prácticamente no hubo floración. Es algo que se escapa de la mano humana, «es un tema de pluviometría», resume Anglada, quien recuerda que además en Menorca supone también una limitación el hecho de que no hay montaña ni grandes extensiones de una misma flor.
No hay cantidad, pero parece que sí calidad. Y ello está conduciendo a que Menorca vuelva a saborear las mieles del éxito, como ya hiciera en el siglo XVIII, cuando el producto se exportaba a Londres. Anglada sostiene que la miel de la Isla está recuperando el lugar que se merece: «Es un producto bueno, excelente; el problema es que tenemos una producción muy escasa y que siempre se ha vendido en la Isla».
Una tendencia que parece que está comenzando a cambiar. Y es que los premios están empezando a tener efecto y abren nuevas posibilidades de mercado. En el caso de Dolçamar, Anglada ya se está preparando para intentar distribuir su producto en 2022 en tiendas especializadas y gourmet de toda Europa.
Mientras tanto, las cuatro Islas, con la ayuda del Govern, trabajan de forma conjunta en la recuperación de una especia autóctona como la abeja negra. Para ello se está haciendo una selección con las reinas más dotadas para mejorar su genética y seguir avanzando en la calidad de la miel.
14 comentarios
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"Undefined", fals "menorqui" i Ramonet, com sempre es concepte de Menorca per ells es nomes es supremacisme de llevant i els altres nomes servim per pagar-lis ses tonteríes... Sense rallar de sa falta de educació i respecte habituals en els personatges de Bintaufa....
Tururu, no tas pres sa pastilleta avui.
Plas,plas,plas, Toni. Costa tant poc, teclejar mentides assegut cómodament....
Senyor Anglada! És moment de disfrutar de sa feina ben feta, de sa qualitat de sa mel i intentar fer es 5 any consecutiu como a millor Mel d'espanya. Sa més sincera ENHORABONA!!!!!
Menorqui, como siempre te comportas como un necio tresgiversando las noticias únicamente con el fin de hacer daño o engañar. Enhorabuena por el premio conseguido por la empresa de mieles y decir que soy un adicto a la miel desde que tengo uso de razón y no hay día del año que no desayune sin ella, intentaré buscar esta miel para poder degustarla. Además en España se puede decir que están las mejores mieles a nivel mundial y se debe de contribuir en la lucha contra el cambio climático para que no se reduzcan las colonias de abejas.
Pues a ver si con todos estos premios los miel baja de precio y podemos comparla. Porque es un avergüenza el precio que la venden. Yo me niego a comprar miel de Menorca. La compro por internet a otros apicultores de la península y me sale el kilo a 8 euros. Paso de que me estafen. Esta buenísima es super de calidad también. Nada que envidiar. Hasta que no pongan precios mas asequibles no se puede comprar. Porque hay que recordar que los turistas se van en septiembre y quedan 8 meses por delante que los residen vivimos aquí. Y estoy harto de ver precios de turistas en todo. Mas consideración para los de aquí.
Tururu an dit, que esta embasada amb mel de fora de s'illa , i no amb mel de menorca. No mesclis ous amb caragols i prenite es medicament !!! Una Illa un Equip!! TURURU !!!!
Menorquí, moltes gràcies per la sincera enhorabona. D'altra banda, la meva empresa comercialitza mel "forastera" com vostè diu, amb una altra marca. De fet, no diu enlloc que sigui envasada ni produïda a Menorca. Li agrairia que fos molt més concret amb els seus comentaris, perquè en cap moment generem cap confusió. Simplement com a apassionats i professionals que som , intentem oferir al públic altres mels d'origen nacional, seleccionades per noltros mateixos que tenguin la qualitat necessària que com a consumidors ens mereixem. Si vostè vol qualsevol aclariment, evidentment no dubti en demanar-la, molt gustosament li contestarem. En quant a surtir a la foto, que vol que li digui, si em conegués, segurament sabria que no ho som gaire de sortir a les fotos, som molt més de donar la cara amb noms i llinatges, i no deixar caure insinuacions infundades.
A Menorca, per extensió i tipus d floracio, la produccio d mel es molt limitada. Ja no diguem anys on plou poc.... Durant anys hem dixat que tot s'enfoqués a produïr llet sembrant ferratge sense flor i aixo tampoc ajuda gens a la produccio d mel. Demostrat esta on llocs qu tornen a sembrar enclova produeixen molt mes. S'administracio crec, hauria d donar mes facilitats pq apicultors i agricultors anessin d la ma incentivant aquets ferratges d flor. Tema a part enhorabona al Sr. Anglada pero crec que tampoc ajuda que una empresa com sa seva compri mels forasteres i les envasi aqui, duguent a confusio a ns consumidor. Es pot comprovar a n'els envasos on posa envasat, no produït a Menorca. Menorca no produeix tanta quantitat per exportar, a vegades no nhi ha prou ni per sa demanda insular mateix. Un poc d sentit comú Sr. Anglada i menys voler sortir a sa foto.
Molt be. Sa meva enhorabona.