El preacuerdo alcanzado estas últimas horas con la mediación del Govern permite dar una salida comercial a las fincas afectadas, que aún no sabían a dónde derivar los tres millones de litros de leche anuales que producen.
Según el acuerdo, negociado a lo largo de la semana y ratificado el jueves noche, Sa Cooperativa se encargará durante medio año, hasta el 31 de junio, de recoger y comprar la leche, que llevará a las instalaciones de La Payesa en Alaior para transformarla en máquila de cuajada y servirla después a Quesería Menorquina.
Pese a la inyección económica del Govern, que no se ha explicitado, Sa Cooperativa pagará a los productores por debajo del precio que recibían de La Payesa, a 48 céntimos el litro. Sa Cooperativa no ha detallado el precio a los productores, pero sí ha aclarado que quienes no sean socios sufrirán un recorte mayor. El presidente Bartomeu Pons considera «justificada» la rebaja, «pues seguirá siendo viable para las explotaciones». El objetivo, dice, era «salvar a estos productores, pero sin que la operación le cueste un solo céntimo a nuestros socios».
El acuerdo contempla una segunda fase en la que se puedan poner en marcha soluciones estructurales que regulen y «den estabilidad» al sector. Estas medidas serán resultado del estudio de viabilidad que se quiere iniciar de inmediato para que, junto con Coinga, la otra gran cooperativa de Menorca, se absorba buena parte de la producción y comercialización y se deje así de estar sujeto a los vaivenes del mercado y de las empresas transformadoras. «Los miembros de las cooperativas somos productores y, por tanto, podemos liderar y cambiar las dinámicas».
La propuesta fue llevada el martes al consejo rector de Sa Cooperativa, que desautorizó la negociación. Al día siguiente, el miércoles, el conseller de Agricultura, Joan Simonet, se desplazó desde Mallorca para mediar en la resolución y convenció a Sa Cooperativa para asumir temporalmente la compra de la leche a cambio del apoyo institucional a sus planes de expansión.
El jueves por la noche, ya con la oferta del conseller Simonet sobre la mesa, el consejo rector dio luz verde al acuerdo, que se cerró horas más tarde en presencia del gerente de La Payesa, Pere Pons Petrus. La noticia fue confirmada al mediodía de este viernes y comunicada a los payeses a primera hora de la tarde. A partir del miércoles día 3 le venderán la leche a Sa Cooperativa, pero no sabrán hasta entonces a qué precio.
El apunte
Las fincas afectadas por la bajada de precio de Sa Canova, por ahora, se quedan fuera
9 comentarios
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Eppppp!!!!! Comensam a obrir els ulls que aquesta gent son un aprofitats dels propis pagesos!!!! Quina panda de lladres i pocas vergonyes!!!!!!! Jur i perjur que aquesta coperativa per jo ja no existeix!!!!!!! Lladress!!!!!
Otra cosa les diré, España es un país mucho más grande de lo que muchos creen y lo es por sus gentes. Porque llevamos muchos años trabajando nuestros campos de cultivo y nuestros bosques. Los abuelos enseñaros a sus nietos como hacer y comportarse, como en mi caso propio. Que nadie quiera arrebatarnos nuestra historia por un puñado de billetes.
Me reafirmo en mis anteriores comentarios. Pocos saben de la importancia de la agricultura en un país y así es fácil hablar a la ligera. Para protegerla debemos invertir el dinero que haga falta, no hay subvención que sea cara si se utiliza bien. Junto con los trabajos silvícolas, la agricultura se encargan de proteger nuestros bosques y la biodiversidad. Si somos tan bobos de dejarla perder nos arrepentiremos durante años. Que podemos hacer? Exigir políticas que nos protegan y sobretodo consumir productos locales. Háganme caso porque aún estamos a tiempo y si, la unión hace la fuerza.
Habria de una vez que desvincular la imagen del Queso de Menorca con la imagen de sobrasadas y cuixots y carns i xullas. Porque buscas en Internet Queso Menorca, Menorca Cheese, Käse Menorca y salen imágenes de embutidos. Están confundiendo a posibles compradores. Hay un Mercado Halal y Kosher de millones de personas y están rebajando el prestigio del Queso Menorca
Vol dir que es propis pagesos faran de industria comprant sa llet de 8 llocs i transformarla a quallada? I lo primer que fan es baixar el preu....i el hi baixes una altre industria seria injust i robar a nes pagesos....curiós ,no?....posar-se a sa pell de s'altre banda
LAS DIRECTRICES DE LA LIBRE EMPRESA Y DE MERCADO Ayer se izo público el acuerdo avalado por la Conselleria del Gobierno Balear entre la Cooperativa del Camp y la Payesa por el cual 3.000.000 litros de leche se transformarán en cuajada, no informando el precio que se pagará la leche a los llocs. Este acuerdo dada su premura ante la situación creada al comunicar la Payesa de dejar de comprar estos 3.000.000 de litros de leche, nos puede perecer acertada si con ello se consigue no tener que cerrar los llocs, en espera de otras alternativas. No obstante sabiendo que el precio de la cuajada es de 3,25 euros kilo, lo que da como resultado un precio para el litro de leche de 0,464 euros (3,25:7litros), precio que se tendrá que descontar las gastos de transporte hasta la Payesa más los gastos de fabricación y transporte hasta Quesera Menorquina Sl., a cuyos costes se podrá descontar las prometidas ayudas prometidas por el Sr. Simonet de la Conselleria de Agricultura de Baleares. Ante lo expuesto y habiendo comunicado también la empresa de Sa Canova la necesidad de tener que fijar a partir de enero próximo, el precio de la leche a 0,40 euros, dado que el mercado comprador-consumidor no admite una mayor subida de los precios de los productos fabricados, situación que previsiblemente va a ocasionar que las restantes empresas (curadores, Coinga, Dalrit etc.) tengan que reajustar sus precios de compra y así estar en igualdad de oportunidades productivas y comerciales. Con todo ello se ha pedido que la ayuda prometida por la Conselleria de Agricultura de Baleares a la Cooperativa del Camp, también sea dada a Sa Canova, ayuda que se ha descartado, ayuda que también pueden necesitar las demas empresas y en consecuencia ante esta negativa se va a interferir en contra de la libertad de empresa y mercado, situación que puede ocasionar muchos más problemas, al producirse una competencia de abuso de posición, entre la empresa privada y las cooperativas. Situación no permitida por Bruselas. Esta actuación de apoyar solamente a las cooperativas y ciertas asociaciones agrarias por parte de la Conselleria de Agricultura de Baleares viene de mucho tiempo atrás lo que ha ocasionado la gran ruina existente tanto en Mallorca como en Menorca y menor en las Pitiusas dada la actuación de su Sociedad Payesa, y que se está perpetuando. En estos momentos está Conselleria de Baleares promete redactar un plan estratégico para el sector lácteo con ciertas ayudas, en donde sigue olvidando de hecho y por completo a la empresa privada y muy especialmente a la industria cárnica cuando está tambien forma parte en un 50% de la actividad ganadera y alimentaria de los llocs y granjas etc. fruto de sus crias que hoy tenidas que vender a precios irrisorios.También olvida la necesidad de poder adquirir los insumos (cereales, harinas, subproductos, forrajes y fertilizantes etc.), en los mercados en primera escala, base principal para poder ser competitivos. La consecuencia de todo ello se crea un sobre coste de más de 7/4.000.000 euros anuales y una menor facturación anual de más de 80 millones de euros, así la paulativa ruina y abandono del sector y en nuestro caso de Menorca. Con todo ello, vemos que las milenarias y inmejorables cualidades ganaderas y alimentarias de Menorca vienen aguantando múltiples despropósitos, esperemos que nuestro Consell Insular de Menorca com las competencias que tiene en materia Territorial, agraria, mataderos etc. siente las bases para que se puedan resolver lo expuesto en este comentario, en donde es imprescindible tener en cuenta a las Cooperativas como tambien las empresas privadas en igualdad de condiciones. Y así permitir y apoyar la coexistencia y la libre competencia de mercado, en beneficio de los Consumidores y de toda Menorca.
......'Sa Cooperativa salva a los ocho ‘llocs’ de La Payesa pero les recorta el precio de la leche'.....La situación en la que se encuentran estos agricultores, que nunca pidieron, se traduce ahora en precios de la leche aún más bajos. No les queda más remedio que aceptar. Para ponerte triste...
Una solución es mejor que cero solución... aunque deberia explicarse si esta "solución" ha evitado que aparecieran otras soluciones. El papel de Cooperativa del Camp llama la atención por su trayectoria, su forma de gestionar no tiene misterio para nadie y es de sobras conocida por gran parte del sector. Desconozco en que parte de su estrategia anterior o futura ocupa lugar esta acción. Supongo, por lo poco que se, que és el instrumento empresarial necesario para vehícular el dinero que pondrá el govern balear. No se si han dado ellos el paso o se les ha buscado un poco o una mezcla de ambos. Mas allá de este papel facilitador deberia de mirarse con mucha y necesaria atención que aspectos se queda y que aspectos deja. La cuajada industrial tiene un precio de compra muy claro y con un coste específico para el productor con margenes conocidos. Si añadimos el dinero público que habrá por medio, se podria pagar un precio por litro acorde con el mercado, que al final es lo importante de esta solución. Esperemos que todo funcione correctamente, los payeses puedan hacer su trabajo y no les compliquen mucho su vida con su forma de trabajar. Las declaraciones que he podido leer sobre si son socios o no y que esto afectaria el precio del litro de leche no dan mucha tranquilidad. Muchos animos a todos y los mejores deseos para este semestre. Que la fuerza de todos los implicados sea positiva y para el bien común.
Yo les diría a estos 8 payeses, que hicieran su propio camino, porque juntarse con la Cooperativa del Camp les llevara a la ruina, estos no saben solucionar sus propios problemas y ahora os quieren salvar la vida, pero lo que buscan son subvenciones, sino preguntad a sus trabajadores que día cobran cada mes.