Las ventas de queso Mahón-Menorca al exterior se disparan y llegan a 48 países
El queso se comercializa en nuevos enclaves como Corea del Sur o Tailandia, aunque Estados Unidos acapara la mitad de lo que se envía al extranjero
Actualmente hay 48 queserías inscritas que comercializaron 2.500 toneladas. | Javier Coll
16/03/17 0:00
El mercado internacional sigue fiel al queso Mahón-Menorca. La exportación no para de cosechar nuevos retos. Y es que el 13,3 por ciento del cómputo global comercializado acabó repartiéndose entre 48 países distintos, seis más que en el mismo período del año anterior. Se han sumado a esta carta de mercados internacionales países como Tailandia, Jordania, Corea del Sur y el Salvador, entre otros.
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8 comentarios
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FORMATGE DE MENORCA, de las vacas y del campo menorquín
Para lucas, los nitratos vienen de las vacas y de las fosas sépticas. Yo hace mas de 45 años que bebo agua de garrafa, y para limpiar las verduras tengo agua desinfectado con la ósmosis. No podemos poner unos pañales a las vacas para que no ensucien el campo. Bueno usted quizás si que lo aria. Y alguno de los listos del Consell lo propondrán, del GOB, Podemos, PSM. etc.
queso de "Mahon" quan es formatge surt de per tot menos de "Mahon", ja seria ben hora de canviar s etiqueta per "Menorca" molt mes fidel a sa realitat...
Consumir i produir formatge de Menorca és sinónim de malgastar aigua potable, per tant, els que consumiu formatge i llet de Menorca, col·laboreu amb la nitrificació de l'aigua potable. Així són les coses i així s'han de contar !!
Es que el queso de Mahón, es muy bueno, pero que muy bueno. Tenemos una gran suerte de poderlo disfrutar. Si no se exporta mas es porque no se fabrica mas.
Y me pregunto yo... Cuando la denominación de origen será "Menorca" a secas??
Tot i aquetses bones noticies, el formatge Mahón-Menorca encara no ha trobat el seu posicionament correcte ni ha assolit el seu potencial com el producte únic que es. Hi ha un criteri conservador en el seu posicionament, definició com a producte/imatge i comercialització. Si el formatge parmesà està considerat poc menys que "or en barra" sense ser millor que el nostre, es per alguna cosa. El dia que ens traiem de sobre l'etiqueta de "artesà" i la de "rural" com a màxima peculiartitat/virtut i aconseguim posicionar-lo com quelcom imprescindible per un tipus de plat, menjar, aperitiu, postre, grup de receptes, acompanyament o el que sigui, i ho sapiguem comercialitzar/promocionar be, aquell dia la seva qualitat innata i la capacitat d eproducció, faran que aquestes xifres d'ara es multipliquin per 50. Ens falta imaginació !
Me pueden explicar, si va también la venta de quesos, porqué tenemos que dar cada año subvención a las vacas????