La paella gegant, a punt per ser estrenada a les festes de S'Algar

La paella gegant de José Pons ja és a punt. Resta ara a l'espera que el cuiner la inauguri amb un bon arròs. Aquest dia serà el proper cap de setmana a les festes de s'Algar amb una previsió de cuinar un milenar de racions. Aquesta paella gegant tindrà un company de mides similars. I és que es prepararan dues ensaïmades de cabell d'àngel com a postres de la paella que, cadascuna fa un diàmetre d'uns dos metres. Cal recordar que l'enorme recipient pesa 400 quilograms, fa dos metres i mig de diàmetre i té capacitat per alimentar fins a dos mil comensals.