Més de cent sobrassades i botifarrons
El Club de Jubilats d'Alaior participa en unes animades porquejades a Ciutadella
Sebastià Triay Fayas va ser l’encarregat de fer les porquejades i va comptar amb moltes mans d’ajuda per a l’elaboració dels embotits. Tots els assistents van endur-se a casa una sobrassada i un botifarró. | Gemma Andreu
13/02/14 0:00
Un centenar de persones del Club de Jubilats d'Alaior es van desplaçar ahir a Ciutadella per gaudir i participar a unes porquejades tradicionals, que van tenir lloc a l'hotel Sagitario. Sebastià Triay Fayas va actuar de mestre de cerimònia i va comptar amb l'ajuda de moltes mans, especialment de les dones que van dedicar-se a fermar les sobrassades. L'amfitrió va aprendre des de petit a fer les matances del porc, ja que a casa seva tenien una botiga d'alimentació i feien els embotits de forma tradicional.
También en Menorca
- El experto desaconseja tanto el consumo de agua embotellada como tener ósmosis inversa en casa
- Alojar un temporero en casa para llegar a fin de mes: la fórmula de cada vez más menorquines
- Agustí Rodríguez: «Si llega a Menorca una sequía como la de los años noventa podría ser catastrófica»
- El Consell de Menorca inspecciona las primeras 115 casas sin licencia en Airbnb
- Vientos de 90 kilómetros por hora y una ola récord de más de 12 metros: el rastro del temporal en Menorca
Sin comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Menorca - Es diari
Que envídia me dais viendo estas simpáticas fotos .Me traen recuerdos de mi infancia. Desde muy lejos os mando un cariñoso saludo y aprovecho para felicitar a la persona que tuvo la genial idea de organizarlo.