Misterio alrededor de la cocina

Santi Taura será uno de los cocineros que participará en la experiencia.

Dino Gelabert-Petrus10/02/15 0:00

Dedicarle los cinco sentidos exclusivamente al contenido del plato que hay delante. Este parece ser el objetivo de la 'Hidden kitchen' o cocina oculta en su traducción más sencilla, un reto que propone al comensal un menú en el que no sabe qué ingredientes lo integrará, dónde se lo comerá y quién se lo cocinará. Una iniciativa que llega este fin de semana a Menorca de la mano de Chefs(in).

La actividad irá destinada a 20 personas que pagarán 100 euros por vivir esta experiencia en el que los cocineros que se encargarán de la comida serán Santi Taura, que tiene un restaurante en Lloseta, Mallorca, con su nombre, y que posee dos soles en la guía Repsol, y Miquel Sánchez de Smoix en Ciutadella, que tiene una.

El único dato que ha trascendido es la fecha, el próximo sábado, mientras que los pormenores del evento deberán buscarse entre alguno de los privilegiados participantes. A continuación tiene un video que muestra en qué consiste el concepto 'Hidden kitchen'.