Can Vidalet

Los romanos ya supieron cuál era la localización ideal para nuestra bodega en el año 123 a. C., ya que fueron los primeros en plantar vides en las tierras que ahora se llaman Can Vidalet.

Después de largos períodos en barbecho, los primeros vinos de esas históricas colinas se plantaron en 1996. Hoy, se produce un vino fresco y afrutado, con diferentes aromas, hecho a partir de las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanco. Esos vinos sirven como un maravilloso acompa_amiento a la cocina Mediterránea. En el caso de los vinos tintos, se han elegido las variedades Melot, Syrah y Cabernet Sauvignon. El vino obtenido de estas vides, tiene un intenso color y fuertes taninos, y se compara positivamente a vinos internacionalmente conocidos.

Vinos

Can Vidalet produce vinos enmarcados en las categorías Vi de la Terra de Mallorca y Serra de Tramuntana /Costa Nord. Algunos ejemplos son:

Moscatel 2008. Cien por cien Moscatel. Un vino muy apropiado para platos ligeros del verano, tanto como aperitivos y postres.

Blanc de Blancs 2008. Chardonnay 60 %; Sauvignon Blanc 40 %. Un vino fresco para verano.

Mil Piedras 2008. Chardonnay 100%. Sabor intenso marcado de piedra caliza. Un vino de categoría con potencial.

Cabernet Sauvignon 2005. Vino con alto potencial de envejecimiento que está en su mejor momento, hasta 2012.

Cabernet Sauvignon 2003. Cabernet Sauvignon 100%. Amplio en boca, potente con unos taninos equilibrados de fruta y de madera. Un postgusto especiado.

Merlot 2003. Merlot 100%. Todavia suave en la boca, fruta jugosa, taninos perfectos. Un postgusto bueno pero suave. Necesita tiempo para madurar. Beber hasta 2012.

Merlot 2005. Merlot 100%. En boca muestra una estructura muy robusta, con taninos presentes pero suaves, acidez equilibrada. El vino tiene una evolución potencialmente muy alta pudiendo mejorar el los próximos años. Hasta 2012 +

Rosat de Cecili 2008. Merlot 100%. Vino de aguja de burbuja fina y persistente.
Aromas finos de frambuesa y fresas. Afrutado y redondo en la boca y de final persistente.

Cava Chardonnay. En 2007, el vinatero Klaus Knebel y la directora de marketing Sarah Trappe ampliaron la variedad de vinos. A partir de este año, Can Vidalet ofrecerá un Cava Chardonnay y uno Merlot Rosé.

Premios internacionales

Merlot 2001
2x Bronce MUNDUS VINI 2003 y 2004 Alemania
1x Plata Salón del Vino 2004 Madrid
1x Plata Concurs Mondial Bruselas 2005

Cabernet Sauvignon 2001
1x Bronce MUNDUS VINI 2004 Alemania

Chardonnay 2003
1x Bronce MUNDUS VINI 2004 Alemania
1x Plata Salón del Vino 2004 Madrid
1x Medalla de Oro - 100 vinos mejores de España 2005 Madrid

Syrah 2003
1x Oro MUNDUS VINI 2005 Alemania
1x Plata Salón Internacional del Vino Madrid 2005
1x Placa de honor del Govern balear, Palma de Mallorca 2005

Blanc de Blanc 2004
1x Plata Salón Internacional del Vino Madrid 2005
1x Placa de honor del Govern balear, Palma de Mallorca 2005

Blanc de Blanc 2005
1x Plata MUNDUS VINI 2006 Alemania

Cabernet Sauvignon 2004

1x Plata „Salón Internacional del Vino/Madrid 2006"

Merlot 2004

1x Plata Concurs Mondial Bruselas 2007

Blanc de Negre 2006

1x Plata MUNDUS VINI 2007

Cabernet Sauvignon 2005

1x Bronce "Decanter World Wine Awards" 2008

1x Plata"Mejores Vinos Españoles para Asia 2009"Hongkong

Merlot 2005

1x Bronce "Decanter World Wine Awards" 2008

1x Berliner Gold "Berliner Wein Trophy 2009"

1X Plata "Mejores Vinos Españoles para Asia 2009" Hongkong

"Brut de Cecili" Blanc de Blanc 2006

1x Plata "Mundus Vini" 2008

Cabernet Sauvignon 2006

1x Bronce "Mejores Vinos Españoles para Asia 2009" Hongkong

Merlot 2006

1x Plata "Mejores Vinos Españoles para Asia 2009" Hongkong

Moscatell 2007

1x Berliner Gold "Berliner Wein Trophy 2009"

Blanc de Blancs 2008

1x Oro "Concours Mondial de Bruxelles 2009"

1x Plata "Mundus Vini 2009"

Blanc de Negres 2008

1x Plata "Concours Mondial de Bruxelles 2009"

Chardonnay 2008

1x Bronce "Chardonnay du Monde 2009" Francia