Nueva cocina china para la Isla
El chef Carlos Juanico ha viajado al país asiático con responsables del restaurante Way en busca de nuevos platos
Algo se cuece en Menorca
Los restaurantes de PIME impulsan una campaña, desde el día 26 y hasta fin de año, para poner en valor el ‘brou menorquí’
Begoña Rodrigo debuta este miércoles en 'Recetas por 5 euros'
La ganadora del concurso de cocineros profesionales se pasa a los fogones más domésticos y económicos sin perder la creatividad, con platos como noodles al estilo thai o unos chips de sardinas.
Cita con la cocina de la Isla
Desde este viernes al día 28, un total de 27 restaurantes participan en la cuarta edición de la Mostra de Cuina Menorquina
Cuatro menorquines estarán en el plató de ‘Cuina i guanya’
El concurso de IB3, que se estrenará en breve, busca al mejor cocinero amateur de Balears
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Dj Oliver se encargó de ayudar a hacer las tortillas de patata que muchos turistas desgustaron con mucho gusto.
Unos fogones muy televisivos
El nuevo concurso de IB3 «Cuina i guanya» ya tiene a sus cuatro participantes menorquines preparados para competir
Cocinando de puerto en puerto
Canal Cocina se encuentra en Menorca rodando un programa sobre la mejor gastronomía mediterránea
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Masterchef
Imagen de archivo de una de las ediciones de Masterchef.
Los nuevos expertos en catering
La Escuela de Turismo de Balears concluye la parte teórica de 210 horas de un curso del SOIB
El Consell publica un libro sobre recetas tradicionales
Se han editado 5.000 ejemplares, la mitad en castellano y la otra mitad en inglés, con un coste de 5.400 euros aportados por el Plan de Dinamización del Producto Turístico.
Chef con estrella en Can Faustino
El cocinero menorquín Felip Llufriu regresa a Ciutadella después de una década como jefe de cocina de Roca Moo en Barcelona, que cuenta con la distinción Michelin, para abrir su propio restaurante en el hotel que se inaugura en junio.
La tradicional cocina balear también se moderniza
Los cocineros isleños divulgan la gastronomía, con iniciativas como hacer cursos a cuatro manos a través del proyecto Chefs (in)
Dia de les Illes Balears
Aprendices de Fra Roger
Es Mercadal acoge el primer concurso Xef Jove Menorca, en el que cinco estudiantes de cocina reinterpretan una receta menorquina del siglo XVIII
Fiestas
Cocinar para un fin solidario
Un grupo de mujeres elabora menús para venderlos en Ferreries a beneficio de Manos Unidas
Maridaje de lujo entre islas
Ciutadella acoge este viernes un curso de alta cocina a cuatro manos que casará las propuestas culinarias de Mallorca y Menorca con el popular chef Tomeu Caldenteny y el menorquín Joan Bagur, en el primer acto de Chefs(in) en la Isla
Peque Chef
A sus ocho años, el menorquín Josep Anglada tiene su propio blog de cocina, una herramienta que utiliza para dar a conocer sus recetas y sus progresos entre los fogones
- El caso de un restaurante de Maó: «No podemos servir cenas porque no hemos encontrado personal»
- El famoso actor que los vecinos de Es Canutells han visto en este velero de lujo
- La frase más repetida esta temporada turística en Menorca: «Más gente, pero menos gasto»
- La calidad de los hoteles de Menorca se dispara y la oferta de tres estrellas se pierde
- Cinco heridos leves en un accidente en el polígono de Maó