Etiqueta 'Denominación de Origen Protegida Queso Mahón-Menorca'
La Payesa inicia una etapa de expansión comercial
Tras ser adquirida por Sebastià Triay Fayas, Antonia Amorós y José Febrer Pons en 2024, prevé aumentar de 3 a 5 millones de litros de leche recogidos y lanzar nuevos productos al mercado
La Denominación de Origen amplía su concurso al queso no artesanal
La apertura del certamen a los fabricantes industriales ha sido un éxito de participación
El queso resiste al virus
La DOP Mahón-Menorca consigue amortiguar la caída de la comercialización gracias al turismo nacional, aunque el volumen de ventas retrocede más de dos décadas
Cuatro expedientes por fraude con las denominaciones
El Institut de Qualitat Agroalimentària inició el año pasado 47 expedientes sancionadores por el uso incorrecto de nombres geográficos de Balears en la comercialización de alimentos
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