En Baleare se derrochan 64.000 toneladas de comida al año en el conjunto de la cadena, desde que se produce hasta que se ha consumido, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Suponen más de 50 kilos de comida por habitante y el 60 % se tira en casa. «Es insostenible. No puede ser que sigamos tirando esta cantidadde comida», ha dicho este lunes la consellera de Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, en la inauguración de la sexta edicición de la feria HORECA Mallorca 2023, en la que participan una treintena de empresas agroalimentarias de las Islas.
Balears tira a la basura 64.000 toneladas de comida al año
La conselleria de Alimentació recuerda que este año, por primera vez, los hoteles tienen que ofrecer un porcentaje mínimo de producto local a sus clientes
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5 comentarios
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Es titol de sa noticia,tindria que ser els holtelers tiran....perque a ses cases algu se tira, pero no res ha veure en lo que tiran els hotelers. He fet feina a un hotel i he vist tirar moltes bandejas plenas de menjar fet es mateix dia
En casa no se tira nada. Se compra lo que se necesita, haces la lista de lo que has de comprar y no hay ningun problema.
Hay que poner en marcha medidas contra el despilfarro de comida (en los hogares, con el aumento de la cesta de la compra, creo que el tema se ha arreglado solo), en la producción (que si el pepino no tiene las medidas "correctas" y demás sandeces, que los vendan a mejor precio), en las distribuidoras (lo caducado que sigue bueno a los bancos de alimentos y similares)... Lo del producto local es de risas, cuando ese cubre qué, el 20 o 30 de las necesidades? Que se dediquen a hacer del campo un sector con sueldos dignos, que si no comemos nos vamos a... Al camposanto.
Aixó hauria de ser un delicte.
... tirar comida es lo más abyecto que se puede hacer... o te esfuerzas y te la terminas, o la metes en la nevera para más tarde...