No obstante, este dato incluye los carburantes o la vivienda, por ejemplo. La alimentación (que copa buena parte de la cesta de la compra), en cambio, sí subió un 0,5 por ciento. La respuesta, entonces, sería que la cesta sí es más cara, pero no tanto. No sería un incremento relevante.
Este periódico hizo la prueba del algodón y repitió en el mismo supermercado una compra familiar convencional (alimentos y productos de higiene y limpieza básicos) realizada antes de la crisis sanitaria. De los 38 productos que conformaban la cesta, solo dos habían subido: un pack de seis botellas de agua y un paquete de cereales. Otros dos habían bajado y el resto –atún enlatado, yogures, lejía, detergentes, papel higiénico...– se habían mantenido. Costaban exactamente lo mismo.
El Govern también monitorea los precios de algunos productos desde la crisis. Lo hace mediante el Observatori de Preus, que depende de la Direcció General de Sobirania Alimentària y cuya entrada en funcionamiento se adelantó precisamente a raíz del estado de alarma. La mayor parte de los 58 productos chequeados son producto local, pero también recoge bienes elaborados de otros sitios. El estudio anota la evolución del precio que han sufrido desde el 24 de marzo hasta el 24 de abril (la próxima semana se volverá a actualizar) en tres tipos de establecimiento: grandes superficies, mercados y tiendas de proximidad.
En grandes superficies
Las hortalizas, así como la fruta, apenas han variado el precio. Solo cabría reseñar un ligero incremento de aquellas cuya temporada se acaba (la alcachofa o la col rizada) y un ligero descenso de aquellos que ahora se comienzan a cosechar, como el tomate de ramillete o el pimiento. De la pescadería, el kilo de gerret ha bajado de 6,93 a 5,97 euros, pero el de sepia ha subido tres euros por kilo. Respecto a la carne, el precio del cordero entero ha bajado ligeramente, pero el de las costillas ha subido. Lo que más llama la atención es la variación en el precio de los huevos, con incrementos y bajadas superiores a un euro de una semana para otra. No obstante, esta oscilación debe atribuirse a la política comercial de las grandes superficies.
En los mercados destaca la subida de las naranjas, pero este incremento tiene más relación con el fin de temporada que con la crisis sanitaria. Pero el kilo de calabacín, cuya cosecha ha empezado ahora, vale 80 céntimos menos que hace un mes. A su turno, los precios en las tiendas de proximidad muestran una gran estabilidad.
«No hemos podido establecer una relación entre el estado de alarma y la evolución de los precios», concluye Paula Valero, directora general de Sobirania Alimentària. En cambio, «sí que se ha demostrado una relación con las tendencias de consumo: antes la gente compraba lo que necesitaba, mientras que ahora la gente compra más, para acopiar».
10 comentarios
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El supermercado que alardea de subir un 20% el sueldo a sus empleados por ejemplo a subido los guantes de nitrilo de 2,50 A 4 euros. Entre otras cosas Así también subo yo el jornal a mis empleados
Algunos se aprovechan bien,peor para ellos,la gente no es tonta hay muchos para elegir.
Usura
La verdad es que como compro productos sencillos, no delicatessen como solomillo o jamón, no me fijo mucho en los precios. Lo que sí he notado es que estos dos meses al gastar solo en comida y un poquito de gasolina (creo que 30€ en dos meses) los gastos han bajado muchísimo. Todo lo pago con tarjeta y a final de mes pago una tercera parte de lo que pagaba antes.
Pueees, en Menorca si a subido y mucho !!
Y espérate e verano!!!!
Y tanto que han subido los precios.... En comparacion a los primeros 2 dias de esta pesadilla, todo a subido y no poco. Nosotros ya por naturaleza, nos tenemos que concienciar de que en todas las crisis, el rico se vuelve mas rico, y el pobre mas pobre. Una verguenza.
Compro baguettes congeladas para hacer el pan de 0.70 a 1.20 . Y no se donde compra el periodista , pero donde compro yo ha subido practicamente todo.
El mismo día que se sabía decretaban el encierro domiciliario yo compré de todo. Y más vi el precio de arroz en un supermercado del polígono , ese día compré la bolsa de 1 kilo por 0.6€ , al día siguiente que pase por el supermercado se había agotado , fui al 3º día y el arroz estaba a 1.3€ que creo es el precio que está ahora mismo. De un día al otro ya tenían mucha existencia pero subió un 100% , lo raro es que el arroz que tenía en mi casa de precio antiguo y el nuevo que compré , tenían la misma fecha de caducidad y mismo lote de producto. Era el mismo que tenían unos días antes a 0.6€ pero lo escondieron y subieron a 1.3€ solo en dos días. Yo no creo haya habido desabastecimiento. Más bien guardaron producto para después subir el precio.
Este articulo de opinion parece mas politico que real,porque los precios de la cesta de la compra han subido,y esto esta mas claro que el agua. Los supermercados han eliminado las ofertas de sus productos,la fruta y la verdura se ha encarecido y normalmente del mismo no hay variedad para elegir. Un ejemplo: un producto que cita Ud.,el pimiento rojo que cita este sabado estaba a 3,95 € en el supermercado, y las patatas me podrian decir donde ñas compran a 0,77€ porque en tiendas que voy yo no las he visto a este precio.