Pocos conocen las consecuencias de chupar la cabeza de las gambas. Un acto que se repite cada año en casi todas las mesas de Navidad de todas las casas de España y puede llegar a ser perjudicial para la salud. La gambas, junto a los langostinos, son por tradición uno de los platos clave en las comidas y cenas navideñas de la mayoría de hogares. Aunque todo apunta a que se trata de un alimento saludable, lo peor de estos crustáceos está en la cabeza: las vísceras de los mariscos contienen niveles de cadmio que pueden superar los recomendados por los médicos.
Navidad 2022
Navidad: el peligro de chupar la cabeza de las gambas
El marisco contiene cadmio, un metal que se acumula en los riñones y en el hígado que puede causar distintos daños
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2 comentarios
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¡Lo rico que es el cadmio, caramba!. En particular el d nuestra gamba roja.
VAMOS, ARA MUS LLEVEN LO MÈS BÓ, ALE PUES, FORA GAMBES !!