La superficie agrícola ha bajado un 8,1% en Baleares desde 2009

En cuanto al censo en ganadería, en Baleares había 28.559 cabezas de bovino en 2020, 285.736 de ganado ovino, 12.469 cabezas de ganado caprino, 85.739 cabezas de porcino, 286.546 aves de corral y 550 conejas. Del ganado estabulado en Baleares (el que tiene alojamiento o plaza dentro de una instalación ganadera), el ganado bovino cuenta con 1.052 explotaciones con 46.121 cabezas; el porcino 1.626 instalaciones con 97.546 animales y las explotaciones de gallinas ponedoras son 1.141, con 377.455 aves.

En toda España, el número de explotaciones agrícolas se redujo un 7,6% en 2020 respecto al anterior censo, de 2009, hasta las 914.871 explotaciones. La SAU estimada fue de 23,9 millones de hectáreas, con un aumento un 0,7%. La SAU media por explotación creció un 7,4%, al pasar de 24,56 hectáreas a 26,37. En 2020, la agricultura ecológica representó un 7,8% del total de la SAU