Frutas y verduras del mes de mayo

Clientes en una frutería del Mercat de l'Olivar. | ARCHIVO

Redacción DigitalPalma04/05/22 3:59

Se acerca ya el buen tiempo y, de la mano del calor, llegan las ganas de consumir fruta fresca aumentan. Este mes de mayo, el frutero de casa se llena de color, con fresas, melocotones y calabacines. Cabe recordar que, en estos tiempos de subida de precios por la guerra en Ucrania, el optar por productos de temporada puede suponer un ahorro a tener en cuenta. No solo es más económica, sino que consumir fruta de temporada es también la opción más respetuosa con el medio ambiente. Además, ayudan a consumir alimentos variados, con diferentes propiedades, vitaminas y minerales. Estas son las frutas y verduras del mes de mayo:

Frutas

Albaricoque
Cereza
Fresa
Frambuesa
Níspero
Melón galia
Nectarina
Ciruela

Verduras

Alcachofa
Espárragos
Calabacín
Guisantes
Lechuga
Pepino
Zanahoria
Puerro
Rábano
Cebollino
Patata nueva

Los alimentos que nos trae mayo, además de saboros, permiten muchas combinaciones y platos sabrosos. En cuanto a verduras, destacan los calabacines o berenjenas rellenos, el gazpacho, la pasta con salsa de aguacate o tortilla de espárragos. Las frutas las podemos aprovechar para un buen postre, como la tarta de cereza, o preparar una mermelada de melocotón. Para aliviar el calor una buena idea son los típicos batidos -o smothies- de frutas, con los que refrescar y nutrir el cuerpo a la par.