Soy tecnólogo alimentario y te digo lo que nunca debes hacer al servir una pizza: «Un error bastante grave»

Los riesgos ocultos del plástico caliente

El tecnólogo alimentario Mario Sánchez ha lanzado una seria advertencia a través de sus redes sociales sobre este hábito aparentemente inofensivo. Según explica, cuando colocamos una pizza recién horneada sobre el envase plástico original, las altas temperaturas pueden provocar la liberación de micropartículas tóxicas que contaminan directamente el alimento.

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La exposición a estos componentes plásticos puede tener consecuencias graves para la salud a largo plazo, incluyendo problemas digestivos y alteraciones hormonales. Los expertos recomiendan utilizar platos de cerámica, vidrio o materiales específicamente diseñados para soportar altas temperaturas.

Para garantizar un consumo seguro de pizza precocinada, los especialistas recomiendan:

- Utilizar bandejas específicas para horno

- Servir en platos resistentes al calor

- Dejar enfriar ligeramente antes de servir

- Evitar cualquier contacto con el envase original una vez calentada