La nutricionista Boticaria García desmonta todos los mitos sobre fortalecer los huesos: «El déficit de vitamina D es trending topic»

Según destaca la reconocida farmacéutica y nutricionista Boticaria García, las deficiencias de vitamina D representan actualmente una preocupación sanitaria significativa. Un problema que afecta a miles de españoles, muchos de los cuales desconocen que padecen esta carencia hasta que se manifiestan sus consecuencias.

Fuentes alimenticias clave para incorporar vitamina D

La experta en nutrición señala tres categorías de alimentos esenciales para asegurar una ingesta adecuada de vitamina D. El pescado azul encabeza la lista, tanto en su versión fresca como en conserva. Especies como el salmón, la caballa o el atún constituyen auténticos tesoros nutricionales al alcance de cualquier consumidor español. Su riqueza en ácidos grasos omega-3 aporta beneficios adicionales para la salud cardiovascular.

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En segundo lugar, la yema de huevo se presenta como una fuente accesible y económica de vitamina D. Este alimento, presente en prácticamente todos los hogares españoles, constituye lo que Boticaria describe como "un auténtico torrente vitamínico" que podemos incorporar fácilmente a nuestra alimentación cotidiana.

Completando el trío de recomendaciones, encontramos los productos lácteos. El kéfir, los yogures, y especialmente los quesos (con mención especial al queso crudo) aportan cantidades significativas de esta vitamina. También destaca la leche enriquecida, junto con cereales fortificados y zumos específicamente formulados para incrementar el aporte de vitamina D.