Día Mundial sin Carne: así son las 3 dietas 'veggies' que están más de moda

La primera de todas es la vegetariana. Las personas que la realizan no comen nada que haya supuesto el sacrificio de un animal y consumen vegetales en abundancia. No obstante, muchos de ellos sí que ingieren algunos alimentos de origen animal como leche, queso, yogures o miel. Después le sigue la dieta vegana. En ella no se ingiere ningún alimento que provenga de un animal. Es decir, aparte de no consumir carne y pescado, ya que ha supuesto su muerte, tampoco se come nada que se extraiga de ellos, como pueden ser los huevos o los lácteos.

Y por último y quizás la menos conocida es la flexitariana. Como su nombre indica, aquí existe cierta flexibilidad y si bien hay quien lo considera como un paso previo al vegetarianismo. Las personas que la siguen consumen un número más reducido de alimentos de origen animal, sin eliminarlos por completo, y se centran más en una dieta vegetal. Por otra parte, el Día Mundial sin Carne se celebra cada 20 de marzo desde 1985. Su objetivo es concienciar a la población sobre los beneficios para la salud, el medio ambiente y la ética de vivir sin carne, y también sobre la crueldad que existe hacia los animales.