El presente y el futuro del sector hortofrutícola, a debate en Mongofra

Y Joan Moliner, presidente de Agromenorca, apuntó los elevados costes de explotación, la gran volatilidad de los precios y la corta vida útil de los productos, con el reto de que restauración y hostelería aumenten la compra de fruta y hortalizas menorquinas. En esta línea, Ana Panera, directora del hotel Artiem Carlos de Es Castell, dio a conocer la apuesta a favor del producto ‘kilómetro 0' de Menorca con criterios de innovación, márketing y sostenibilidad. El productor Tolo Olives, de s'Hort d'en Rellotge, puso el dedo en la llaga al denunciar el cierre de huertos artesanos por la falta de relevo generacional.

Corresponde ahora a los representantes de las administraciones asistentes hallar soluciones y aportar respuestas.