Al centre de Barcelona, a tocar de la Rambla de Catalunya, hi ha un passatge que és visita anhelada en els meus viatges a la Ciutat Comtal. Lluny del brogit de la ciutat, les torres enjardinades i els tarongers et predisposen a gaudir de l’art i la cuina en majúscules. La frase de Juan Ramón Jiménez «con ruido no veo» adquireix aquí una certesa absoluta. A una banda del petit i silenciós passatge es troba la galeria Marc Domènech, oberta fa deu anys. A l’altra banda, en Genís i la seva dona Nati regenten la cocteleria restaurant Belvedere des de l’any 1995, un verdader temple de la gastronomia (des de la llebre amb llenties fins als peus de porc amb naps de la Cerdanya) i de l’alquímia dels combinats (el Pisco Sour i el Mosco Mule són antològics). L’accés a través d’un petit jardí amb taules és l’avantsala d’aquest tresor amb aires afrancesats que convida a la conversa i al gaudi després de les plaents visites a la galeria d’art.
Evocació. Vicenç Viaplana
También en Opinión
- El caso de un restaurante de Maó: «No podemos servir cenas porque no hemos encontrado personal»
- Un accidente con tres heridos obliga a cortar la carretera general durante dos horas
- La frase más repetida esta temporada turística en Menorca: «Más gente, pero menos gasto»
- Estas son las playas de Menorca que desaparecerán a finales de siglo
- Estos son los estudiantes de Menorca con mejores notas en la Selectividad: ¿qué estudiarán?
Sin comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Menorca - Es diari
De momento no hay comentarios.