Feria del Queso Mahón - Menorca del 21 al 23 de octubre en la plaza de la Esplanada y la plaza de la Constitución.
Programa:
Viernes 21 de octubre de 2022
A las 17.00 horas en Plaça de s’Esplanada i plaça de la Constitució
Apertura e inauguración
A las 17.30 horas en Plaça de s’Esplanada (zona escenari)
“Historia de la quesera talayótica”, a cargo de Museu de Menorca
A las 17.30 horas en Plaça de la Constitució a plaça de s’Esplanada
Teatro de calle: “Las ratitas visitan la feria”
A las 19.00 horas en Ca n’Oliver (c/Anuncivay, 2).
Conferencia “La Fageda: Un proyecto social con esctructura empresarial”, a cargo de Francesc Galí (director comercial i marketing)
A las 19.30 horas en Plaça de s’Esplanada
Música en directo, con el grupo Eva Pons Trío
A las 20.30 horas en Plaça de s’Esplanada i plaça de la Constitució
Cierre de la feria
Sábado 22 de octubre de 2022
A las 10.00 horas Plaça de s’Esplanada i plaça de la Constitució
Apertura feria y exposición de ganado bovino
A las 10.30 horas en Plaça de la Constitució a plaça de s’Esplanada
Pasacalles con la Colla de Gegants de Maó y la Xaranga de la Banda de Maó
A las 10.30 horas en Plaça de s’Esplanada (zona escenari)
Cata a ciegas para profesionales (HORECA) a cargo de Martín Afinador
A las 11.30 horas en Plaça de la Constitució (places limitades)
Taller familiar: “Cómo hacer mi primer queso fresco” con Sa Cooperativa del Camp de Menorca.
A las 12.00 horas en el Ateneu de Maó (sa Rovellada de Dalt, 25).
Mesa redonda: “Tradición e innovación con el queso de Menorca” con los participantes: Tolo Mercadal (Cooperativa del Camp), Juan Bosco Triay (Consejo Regulador), Enric Canut (ingeniero técnico agrícola), Rafaela Pons (payesa de s’Arangí), Martina Fedelich (payesa de Son Piris).
A las 12.30 horas en Plaça de s’Esplanada (zona escenari).
Muestra de cocina Región Gastronómica Europea, con el Joven Chef Pau Sintes i la chef Silvia Anglada, del restaurante Es Tast de na Silvia.
A las 12.30 horas en la Plaça de s’Esplanada i plaça Constitució
Cata de vino de Menorca (plaça de s’Explanada) y cata de cerveza de Menorca (plaça de la Constitució).
A las 13.00 horas en la Plaça de la Constitució
Música en directo, con Lara Pons.
A las 16.00 horas en la Plaça de s’Esplanada (zona escenari)
Presentación, explicación y pequeña cata de quesos de Idiazabal y del Casar de Cáceres a cargo de maestro quesero Jesús Aranburu de la Quesería Aranburu y del maestro quesero Jorge Lindo, de la Quesería Doña Francisca.
A las 17.00 horas en el Ateneu de Maó (sa Rovellada de Dalt, 25).
Conferencia: “Las intimidades del queso artesano de Menorca”, a cargo de Antoni Carreras.
A las 17.30 horas en la Plaça de la Constitució a plaça de s’Esplanada
Teatro de calle “ Las ratitas visitan la feria”.
A las 18.00 horas en la Plaça de s’Esplanada (zona escenari) (places limitades)
Cata de quesos: “Quesos del Mediterráneo”, a cargo de Enric Canut.
A las 19.00 h Plaça de la Constitució
Música en directo, con Café Soul.
A las 20.30 horas en la Plaça de s’Esplanada i plaça de la Constitució
Cierre de la feria.
Domingo 23 de octubre del 2022
A las 10.00 horas en la Plaça de s’Esplanada i plaça de la Constitució
Apertura de la feria y exposición de ganado bovino.
A las 10.15 horas en la Plaça de la Constitució
Muestra de cómo hacer una ‘fogassa’ artesana de queso Mahón-Menorca.
A las 10.30 horas en la Plaça de la Constitució a plaça de s’Esplanada
Pasacalles, con la Colla de Gegants de Llucmaçanes i la Banda de Cornetes i Tambors de Maó.
A las 10.30 horas en la Plaça de s’Esplanada (zona escenari).
Cata explicada sobre los quesos DOP, a cargo de la Denominación de Origen de Menorca.
A las 11.30 horas en la Plaça de la Constitució. Cabuda limitada
Taller en familia: “Hacer yogur”, con Sa Cooperativa del Camp de Menorca.
A las 12.30 horas en la Plaça de la Constitució
Música en directo, con el grupo Two Moons.
A las 12.30 horas en la Plaça de s’Esplanada (zona escenari).
Muestra de cocina: “Recetas creativas para hacer en casa”, a cargo de Carlos Juanico, de Saborea Menorca.
A las 14.00 horas en la Plaça de s’Esplanada i plaça de la Constitució
Cierre y clausura de la feria.