Son más frecuentes las críticas y las reivindicaciones de las organizaciones agrarias, ¿qué les ha dado?
—Compartimos el objetivo, desde el primer día vimos que la situación era complicada y el mensaje fue arremangarse y estar juntos.
¿Es el queso el mejor salvoconducto para la viabilidad rural?
—En parte sí. El porvenir del queso en Menorca está muy ligado al futuro de la agricultura y ganadería en Menorca. Tiene un valor añadido enorme, se estaba vendiendo a un precio ridículo la leche de aquí porque se consideraba excedente, cuando la posibilidad de crecimiento que tiene la venta de queso es muy alta.
¿Qué ha cambiado?
—Se estaba transformando solo una parte en queso y el resto se vendía. Ahora ya no. Había que atreverse, dejar de hacer lo que has hecho siempre daba mucho miedo. Ahora en la feria he visto un montón de ideas nuevas, de promoción, de presentación, de tamaños, de variedades, de innovación con especias. El queso de aquí es buenísimo, el muy curado no tiene nada que envidiar a un parmesano, que se vende carísimo. Tenemos un producto excelente, lo primero que había que hacer era creérselo.
¿Así, también considera bueno el cierre de Menorca Llet?
—No quedaba otra, era ahí donde se iba el precio de la leche. De hecho, todos lo han valorado así.
¿Cuál es ese proyecto de regadío en Sant Lluís que se pagará con fondos europeos a través del factor de insularidad?
—Vimos una oportunidad tremenda en los fondos Next Generation para regadío con aguas regeneradas, que en principio no entraban en esos planes pero al ser con aguas regeneradas explicamos el beneficio medioambiental que conllevaba. A día de hoy se está tratando agua que luego se tira al mar. Ese agua que para la agricultura sería buena es mala para el mar, perjudicial, y encima ha costado un montón de dinero tratarla, de manera que se están tirando 60 millones de euros al año. Planteado así, conseguimos entrar en ese reparto, nos dieron el doble de lo que nos habría correspondido, piensa que el porcentaje de regadío en las Islas es muy bajo.
Son casi cuatro millones, ¿en qué consiste el proyecto?
—Inicialmente planteamos el plan para Es Mercadal y Ferreries, pero aquí viene la pega, los fondos Next Generation están diseñados de una forma que exige colaboración pública-privada. La parte privada en este caso son las comunidades de regantes, la de aquí no dio el paso, enviaron una carta al Ministerio renunciando a este proyecto que nosotros ya habíamos avanzado que se haría. Pero mientras tanto nos habían contactado desde el Ayuntamiento de Sant Lluís para hacer regadío, tenían mucho interés y lo tenían hablado con los regantes. Nosotros no queríamos perder fondos y los dedicamos aquí.
¿Hay más fondos europeos para agricultura?
—Es que en agricultura y ganadería prácticamente todo son fondos europeos empezando por la PAC y el PDR. Todos los días gestionamos fondos europeos, luego hay estos especiales que también han llegado al sector, como los concedidos para compensar el perjuicio de la guerra en Ucrania.
¿Son los que llegaron directamente a la cuenta bancaria?
—Nos reunió el ministro para conocer cuál era el sector al que había que ayudar antes que ningún otro. Propuse el lácteo, hubo suerte porque otras comunidades también optaron por el mismo. Son ayudas que fueron directamente a las cuentas bancarias, sin licitación ni concurrencia, y aquí cayó mucho dinero, 12 o 13.000 euros por finca de promedio.
¿La PAC de 2023 es ahora la gran esperanza para mantener vivo el campo?
—Puede serlo, y tanto. Todo el mundo entiende que lo de la agricultura es fácil pero es muy complicado, en la PAC antigua había muchas tipologías en función del territorio, hemos conseguido que las cuatro islas se consideren un territorio independiente de los demás y que por el hecho de ser islas tienen un tratamiento diferenciado, que consiste en que como mínimo, las ayudas que vienen a Balears tienen que ser un 50 por ciento superiores a la media nacional. Conseguimos convencer al Ministerio de que ese era el diferencial.
¿En qué se traduce?
—En un 63 por ciento más que la PAC anterior.
Queda la sensación, ya se lo habrán dicho, de que el campo vive de las subvenciones.
—Europa decidió cuando se creó la Unión Europea, que al campo había que apoyarlo de forma permanente porque es estratégico y porque la meteorología lo hace impredecible. En Girona, por ejemplo, han perdido este año el 80 por ciento de la fruta de hueso por una granizada. En Europa se ha dicho siempre que se ha de garantizar una renta básica para el campo y eso es lo que va a subir aquí muchísimo, va a suponer como 73 o 75 euros más por hectárea.
Hay barcas que no pueden faenar más este año porque han acabado el cupo que les pone la Unión Europea.
—Bien lo dices, tienes un cupo y te lo gastas en verano, no te queda para otoño. Ellos tienen la esperanza, como ocurrió el año pasado, que como el cupo es global, sobre en otras partes y puedan faenar luego en Navidad.
Pero se acepta mal no dejar trabajar a los profesionales.
—Se les compensa cuando se les obliga a parar, no se dice todo. Se intenta que el arrastre baje a mínimos, lo que queremos es que se diferencia por zonas, que no es lo que tenemos. Los pescadores tiene parte de razón, en Balears tenemos 32 barcas pequeñas, once reservas marinas de interés pesquero y el mar balear está bien. Estamos peleando esa diferenciación por zonas.
13 comentarios
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Que CV tiene esta Sra.? Sabe algo de Agricultura, Ganadería y Pesca? Demasiados interrogantes para una funcionaria oportunista poco útil para la función pública. A seguir chupando del bote Sra.
Apreciada Sra. la Consellera de Agricultura Sra. Mae de la Concha como profesional veo que estas informaciones de considerar que es un acierto el cierre de la planta envasadora de leche es una gran desgracia y son una demostración de la quiebra y ruina actual de nuestro mundo ganadero y cuando apenas producimos 40.000 toneladas al año, da la impresión que desconoce cuales son las necesidades y capacidad de nuestras industrias lácteas, las cuales necesitan 100.000 toneladas de leche al año para evitar tener que importar más de 8.000 toneladas de quesos de la lejana Nueva Zelanda o de otros países etc., para poder servir a sus clientes y mercados etc., por otra parte la producción y envasado de leche siempre ha servido para poder regular las necesidades reales en la producción de queso a la vez de ofrecer un producto de primera necesidad como es la leche, el problema es que se quiere enmascarar la situación que tambien afecta a la producion de quesos, cuando la solución es poder disponer de los insumisos (cereales, harinas, subproductos, forrajes, fertilizantes, carburantes, electricidad etc.) a iguales precios que los ganaderos e industrias de la Europa continental cuando estos productos son unos precios con 30/50/100% más caros, pregunte si sabe cuantas veces los fabricantes y curadores de queso deben vender bajo precio sus quesos, base por la que se creó la planta envasadora de leche, para poder regular los posibles exceso y verá lo equivocada que está. Por otra también habla de las todas las asociaciones agrarias, como si está en sintonía con ellas, cuando sólo representan el 50% del sector primario ganadero, Se olvida de las asociaciones cárnicas que representan el 50/60 % sector productivo que resulta fundamental para que las ganaderías sean competitivas, la politica iniciada en 1.975 contra los industriales de la carne y reflejado en la ruina total de los mataderos frigoríficos municipales con apenas tienes una producción de 1.200 toneladas al año, el caos con los sandachs etc., cuando estas instalaciones y la producción ganadera tiene una capacidad de más de 10.000 toneladas de carnes de abasto, diga cuantas veces se ha reunido con las asociaciones cárnicas y veremos cual es su talante. Ante esta exposición no es necesario decir más. Cada cual puede sacar sus propias conclusiones, el mundo agrario está en la ruina total y sin futuro pues la mayoría de ganaderos tienen más de 55/60 años que relevo generacional hay ????. Y los supermercados y detallistas a vendiendo productos cárnicos foráneos, leche etc. esta la realidad de Menorca y esto es la cosecha de las políticas de los últimos 47 años pasados, y cuando por desgracia fueron nuestros políticos advertidos por personas del sector y muy especialmente de D. Gabriel Segui Mercadal de grato y estimado recuerdo.
WEPDe 0;30 a 0;45 és un 50%….potser a ca teva no, a sa resta si.
Sr lobo... Agama vende leche a Asturias. Sale de Palma en camiones-tanque.
todo son proyectos inadecuados, sobrevalorados ,que luego no sirven para nada , derroche de recursos, incompetencia y lo que es penoso ,que la consellera hable de lo que desconoce, nunca ha trabajado en el sector agrario, y en lo demas ,menos asi que la tenemos rodeada de asesores que al final no sirven para nada, el campo se morira y ella ni se dara cuenta, la pesca,lo mismo, la ganaderia idem, ... y asi podiamos seguir, no solamente son ayudas , es legislar para fomentar la regeneracion , incentivar el mantenimiento de estos puestos de trabajo , nadie quiere ser payes ni pescador, son inmigrantes muchos de ellos, y encima la carga prohibitiva que nos imponen,.....
indumentaria muy adecuada para pasear por la boyera,,,,,,y hacer la foto,,,,,
#G. Sintes: Usted puede comprar el que semi de la empresa Canaviña, está en el Discont de Ciudadela un Oferta a 10.45 euros el kilo, se lo aconsejo, buenísimo
No estic d'acord per res d q vendre llet no és rentable, coinga tenia clients fidels q ara ens veiem obligats a comprar llet de fora. Per jo ,es problema, no és q per pagar més en es pagès ara no surtin es nombres , lo q veig ,és q s organigrama de sa planta de coinga hi ha molts de punts q fallen, alts càrrecs inútils , jornals massa alts, excés de personal, intervenció pública... Es negoci se'n va per aquí. Si no és així com pot ésser q Agama (,q són 5 finques funcioni ??) Amb ses ajudes públiques i sa mega planta q tenen, no tenen perdó. Es mal és q no retallen allà on ho han de fer. Açò no passa a sa Canova O a la Payesa. Ses cooperatives a Menorca són un desastre majúscul. Esper q sigui una oportunitat per qualque valent q vulgui envassar llet, aquí tindrà un client.
avam si apranem de fer nombres, de 0.30 a 0,45 es un 56%? a canostre es un 33% i tot al ca compram aumantat un 35%. no ma extranya ca as contas des consell astiguin com astan. pobret des govern nou ca entri despues de aquets personatjes
El queso denominación de origen MAHÓN-MENORCA, se ha vuelto un artículo de lujo!! No lo encuentras por menos de 15 €uros el K!! El tierno, de repente ha desaparecido y el poco que hay ha pasado de 11 a 15 €uros!!. Llegará un momento en el que no podremos comer queso de nuestra Isla!!. Triste realidad!!