La UE acepta la denominación de origen para las ‘minifogasses'

Hasta ahora el reglamento de la denominación de origen establecía que solo se permitía comercializar piezas de entre uno y cuatro kilogramos (aunque excepcionalmente podían ser más grandes). Cuando entre en vigor la nueva normativa, en un plazo de 20 días, se podrán sacar al mercado piezas de entre 0,6 y un kilogramo. Para conseguirlo se ha tenido que demostrar mediante estudios científicos que este tipo de presentaciones de pequeño formato no alteran las características del producto.

En ese sentido desde la Universitat de les Illes Balears (UIB) se han llevado a cabo análisis que demuestran que las características del queso son idénticas. Por otro lado, la Comisión Europea también ha aceptado la solicitud para modificar el logotipo que distingue los quesos con denominación de origen protegida Mahón-Menorca. El objetivo de ese cambio es la supresión de determinados elementos para que el logotipo sea más limpio y tenga una mejor aceptación entre los consumidores.