Els boletaires del col·lectiu Bolets de Menorca han aconseguit fer el primer cultiu d'un bolet autòcton de l'Illa. Es tracta d'una gírgola de canyaferla o canyafèl·lera, que rep el nom científic de Pleurotus eryngii ferulae, un fong de preuat valor gastronòmic, la recol·lecció del qual per part dels cercadors és tradicional durant la tardor.
La gírgola es comença a cultivar
Bolets de Menorca aconsegueix fer el primer cultiu d'un bolet autòcton
También en Menorca
- Que en un restaurante se reuniera el sábado un grupo de unos treinta todavía jóvenes...
- Adelanta a la Guardia Civil en línea continua y le cogen en la gasolinera
- Una autocaravana fuera de control derriba parte de un muro en el polígono de Ciutadella
- Respuesta masiva a la llamada de ayuda: Menorca carga en un día un tráiler para Valencia
- Un menorquín en la zona cero de la DANA: «Se está pudriendo todo, el olor aquí es horrible»
5 comentarios
Para comentar es necesario estar registrado en Menorca - Es diari
Enhorabona. Un èxit científic i qui sap si, en el futur, un èxit comercial i gastronòmic.
Es ben conegut un lloc on tenen es cultiu d'esclatasangs amb vigilancia permanent per guardes contractats.
A Menorca ja n'hi ha varis que els cultivan. Amb molt d'exit, per cert.
Josetxo, Ja existeix es cultiu d'esclatasang. Lo que trob que és més lento. a s'associació de bolets a lo millor en tenen.
Per a quan el esclatasang? Seria increible i un desvobrimemt molt "enriquidor"