Las campañas de concienciación para el fomento del consumo del producto local impulsadas por la cooperativa COINGA están dando muy buenos frutos. Según anunció ayer el responsable de márketing y ventas, Carlos Cendra, las iniciativas promovidas el año pasado a través de prensa así como las campañas de diferenciación de los establecimientos comerciales que venden leche de la Isla han permitido un incremento de las ventas en Menorca de un 10 por ciento.
En este sentido, COINGA rubricó ayer otro acuerdo de fidelidad con la Asociación de Restauración adherida a CAEB a través del que han negociado unas "condiciones ventajosas", según Cendra, para facilitar e incentivar la incorporación de un producto de calidad y local en bares y restaurantes. Este acuerdo encaja en la campaña "Aquí tenim llet de Menorca!", un símbolo de diferenciación y calidad de cara al cliente. Asimismo, el presidente de la Asociación de Restauradores de CAEB, Francisco Carrasco, animó a los payeses y hortelanos a poder llegar a acuerdos similares con la fruta y verdura de la Isla.
mostra de cuina
COINGA y la Asociación de Restauradores de CAEB también han llegado a un acuerdo de colaboración para que la Mostra de Cuina Menorquina que se celebrará del 16 al 25 de septiembre con la participación de 28 restaurantes incluya bocados de queso. En este sentido, con la intención de dar a conocer las múltiples posibilidades de este producto, COINGA lanza el concurso "Al queso COINGA le gustan los postres". Los restaurantes de la Mostra que deseen participar deben elaborar un postre con queso. Así, COINGA servirá a los restaurantes interesados tres kilos de la variedad que soliciten. Tras valorar las diferentes propuestas y contar con la participación y voto de los clientes, vía facebook, saldrá un ganador cuyo premio en producto tendrá un valor de 250 euros.
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