Francisco Muñoz. El experto jamonero explicó sus secretos a los asistentes al curso - etb

Francisco Muñoz. El experto jamonero explicó sus secretos a los asistentes al curso - etb

Redacción MenorcaMaó29/01/11 0:00
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Dentro del curso de Servicios de Restaurante que la Escuela de Turismo de Balears en Menorca ofrece a personas en situación de desempleo, recientemente se contó con un docente de primer nivel. Se trata de Francisco Muñoz, ganador del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón 2010 y premio Jove Empresari de Menorca 2010 gracias a la proyección de su empresa, El Paladar Jamonería & Delicatessen.

Muñoz ilustró a los asistentes sobre las nociones básicas relativas al jamón serrano para proceder posteriormente a una sesión práctica de corte. Los alumnos pudieron demostrar su habilidad en la materia, un tema complejo y con muchos matices.

Por otro lado, la Escuela de Turismo ha informado que a partir de 2011 albergará los exámenes oficiales de Cambrige ESOL. Será, por tanto, la primera vez, que las personas interesadas en realizar estas pruebas de certificación de nivel de lengua inglesa no tendrán que desplazarse a Palma o Barcelona, sino que podrán llevarlos a cabo en Menorca.

Además la Escuela de Turismo impartirá a partir del martes clases preparatorias para la obtención de estos importantes certificados de nivel.