Taylor Swift

Se trata de un té muy digestivo y fácil de hacer. | Europa Press

Redacción DigitalPalma25/01/25 4:00
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En el vasto universo de las infusiones, el té kukicha ha emergido como una joya poco conocida pero altamente valorada, tanto por sus singulares características como por sus múltiples beneficios para la salud. Esta bebida tradicional japonesa ha captado la atención de personalidades como la cantante Taylor Swift, quien ha incorporado esta infusión a su rutina diaria.

Origen y características del té kukicha

El té kukicha, también conocido como "té de ramitas", se elabora a partir de las ramas y tallos de la planta Camellia sinensis, la misma de la que provienen otros tés como el verde o el negro. A diferencia de estos, el kukicha se distingue por utilizar partes menos convencionales de la planta, lo que le confiere un sabor suave con notas de nuez y una baja concentración de cafeína.

Tradicionalmente, este té era consumido por las clases humildes en Japón, ya que las ramitas y tallos eran subproductos de la cosecha de las hojas de té. Con el tiempo, su sabor distintivo y sus propiedades saludables lo han convertido en una bebida apreciada a nivel mundial.

Beneficios para la salud

Uno de los aspectos más destacados del té kukicha es su capacidad para ayudar en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Estudios sugieren que el consumo regular de esta infusión puede ser beneficioso para personas con diabetes o aquellas que buscan mantener niveles estables de glucosa.

Además, el té kukicha es rico en minerales como calcio, zinc y magnesio, lo que lo convierte en un aliado para la salud ósea. Sorprendentemente, se estima que una taza de kukicha puede contener hasta seis veces más calcio que un vaso de leche, fortaleciendo así el sistema óseo.

Sus propiedades alcalinizantes ayudan a neutralizar la acidez en el cuerpo, favoreciendo una mejor digestión y contribuyendo al equilibrio ácido-base del organismo. La reconocida cantante Taylor Swift ha compartido en diversas ocasiones su afición por el té kukicha, incorporándolo como parte de su rutina diaria para mejorar la digestión y mantener un estilo de vida saludable.